Η συσκευασία φαγητού για ένα ταξίδι backpacking μπορεί να είναι πρόκληση. Το φαγητό πρέπει να είναι νόστιμο, θρεπτικό, εύκολο να συσκευαστεί, εύκολο να προετοιμαστεί και ελαφρύ. Όταν συσκευάζετε φαγητό σε ένα σακίδιο, μπορεί να αποτελεί έως 1/4 του ολόκληρου βάρους του σακιδίου για ένα σύντομο ταξίδι και πιθανώς έως 1/2 του ολόκληρου βάρους για ένα πιο μακρύ ταξίδι. Σχεδιάστε και οργανώστε προσεκτικά για να βεβαιωθείτε ότι το φαγητό backpacking καλύπτει τις ανάγκες σας και είναι απολαυστικό.
Συσκευάστε ένα συνδυασμό πρωινών που πρέπει να μαγειρευτούν και πρωινών που δεν απαιτούν μαγείρεμα για να δώσετε σε εσάς επιλογές όταν κάνετε backpacking.
Ιδέες πρωινών χωρίς μαγείρεμα περιλαμβάνουν γρανόλα, γρανόλα μπάρες, μπάρες ενέργειας, ξηρά φρούτα και ξερό δημητριακό. Ιδέες για πρωινά που πρέπει να μαγειρευτούν περιλαμβάνουν ολικής άλεσης δημητριακά όπως κρέμα σιταριού ή βρώμη, τηγανίτες και καρύδι ρύζι.
Μετρήστε και συσκευάστε κάθε γεύμα σε μεμονωμένες σακούλες sealed плаστικών με μερίδα σερβιρίσματος. Σημειώστε κάθε σακούλα, και γράψτε τυχόν οδηγίες προετοιμασίας στις σακούλες με μόνιμο marker. Τοποθετήστε όλες τις μεμονωμένες πλαστικές σακούλες μαζί σε μια μεγάλη σακούλα "πρωινού". Όταν είστε στο μονοπάτι, θα μπορείτε να επιλέξετε εύκολα οποιαδήποτε επιλογή πρωινού φαγητού θέλετε από τη σακούλα.
Τα μεσημεριανά είναι συχνά το πιο ουσιαστικό γεύμα της ημέρας όταν είστε σε ένα ταξίδι backpacking. Πρέπει να γεμίζουν με υψηλής ενέργειας τρόφιμα και επίσης πρέπει να είναι γεύματα που δεν απαιτούν μαγείρεμα, γιατί συνήθως θα κάνετε διάλειμμα από το πεζοπορία και δεν θα έχετε κατασκήνωση στήριξη.
Ιδέες μεσημεριανών χωρίς μαγείρεμα περιλαμβάνουν ξηρά φρούτα, γρανόλα μπάρες, μπέιγκλς με φυτικό βούτυρο φιστικιού, pita pockets με κρέμα τυριού, τούνι (σε σακέτ), стрινγκ τυρί, κρέας μεσημεριανού, κρακέρς, τσιψ, χυμοί και σοκολατένιες μπάρες.
Συσκευάστε τα μεσημεριανά με τον ίδιο τρόπο με τα πρωινά---σε μια σακούλα "μεσημεριανού".
Οι πεζοπόροι τυπικά τρώνε βραδινό μετά την ολοκλήρωση της ημέρας πεζοπορίας και την εύρεση τόπου για κατασκήνωση. Συσκευάστε βραδινά που είναι θρεπτικά, ικανοποιητικά και εύκολα στην προετοιμασία ώστε να ικανοποιήσετε την πείνα σας αλλά επίσης να ξεκουραστείτε.
Ιδέες γεύματος βραδινού περιλαμβάνουν ξηραινμένες σούπες, κουσκούς, ξηραίνμενες πατάτες, ζυμαρικά, ραμέν νούντλες και ρύζι. Συσκευάστε μικρά σακέτ γεύσης για να γευματίσετε τρόφιμα όπως καρυκευματάκια, μπαμπεκιου καρυκευματάκια, και σάλτσες σόσες.
Συσκευάστε τα βραδινά με τον ίδιο τρόπο με τα μεσημεριανά και τα πρωινά---σε μια σακούλα "βραδινού".
Τα σνακ πρέπει να είναι υψηλής θερμιδικής ή υψηλής πρωτεϊνικής αξίας όπως γρανόλα μπάρες, μπάρες ενέργειας, κρακέρς, стрινγκ τυρί, trail mixes, μεικτοί ξηροί καρποί, ξηρά φρούτα, κρακέρς, σοκολατένιες μπάρες, τσιψ και ξερό δημητριακό.
Ποτά για συσκευασία περιλαμβάνουν σκόνη μίξεων ποτών, γλυκό καφέ, γλυκό τσάι, χυμούς και μίξεις κακάο.
Συσκευάστε μικρές μεμονωμένες μερίδες αντικειμένων όπως σιρόπι, φυτικό βούτυρο φιστικιού, κρέμα τυριού, γέλι, ζάχαρη και βούτυρο σε μικρές σीलαρισμένες πλαστικές σακούλες ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτά τα αντικείμενα με τα κατάλληλα αντικείμενα μενού με ελάχιστο κόπο και βρώμα.
Συσκευάστε αυτά τα αντικείμενα σε ξεχωριστή σακούλα με τον ίδιο τρόπο με τα άλλα τρόφιμα.
