Η Φιλαδέλφεια, όπως και άλλες πόλεις της Βόρειας Αμερικής, έχει ένα ξεχωριστό ενκλάβι ενός převαλλοντος πληθυσμού Κινεζοαμερικανών γνωστό ως Χάιναταουν. Το Χάιναταουν της Φιλαδέλφειας βρίσκεται μέσα στην περιοχή Center City, και είναι σπίτι ενός αριθμού εστιατορίων που εξειδικεύονται σε όλους τους αυθεντικούς και παραδοσιακούς γεύσεις της ασιατικής κουζίνας, όπως βιετναμέζικη, βιρμανέζικη, μαλαγιοζικη, ιαπωνική, ινδική και ταϊλανδέζικη, αλλά κυρίως κινεζική.
Το Yakitori Boy φέρνει την ιαπωνική κουζινερική εμπειρία στο Χάιναταουν της Φιλαδέλφειας. Παραδοσιακά ιαπωνικά delicacies όπως το sushi μπορεί να βρεθεί εδώ, αλλά παρουσιάζονται σε στυλ tapas μέσα σε ατμόσφαιρα που ανακαλεί την αύρα των ιαπωνικών μπαρ, ή ενός Izakaya. Τα προαπεριτίφικα περιλαμβάνουν σούπες, όπως σόβα, ουντόν, ράμεν και μισό, και φάσμα ορεκτικών που αναγνωρίζονται στο αμερικανικό χνούδι, όπως κοτόπουλο teriyaki και wasabi shumai (αφρατισμένα ντολμάδες χοιρινού). Τα «Yakitori» είναι επιλογές όπως μελιτζάνα, δέρμα κοτόπουλου, πόδια καλαμαριού και λαιμός σαλμός, ψητά πάνω σε ανοιχτή φωτιά. Το Yakitori Boy έχει επίσης πλούσια επιλογή σούσι rolls, από τα συνηθισμένα rolls τόννου και σαλμός, μέχρι τις πιο εξωτικές γεύσεις του golden roll (σαλμός, καβιάρ, αβοκάντο) και chef roll (καβούρι, καβιάρ, αβοκάντο, αγγούρι).
Yakitori Boy
211 N 11th Street
Philadelphia, PA 19107
(215) 923-8088
yakitoriboy-japas.com
Το Lee How Fook μεταφράζεται ως «καλό φαγητό για το στόμα». Πάνω από 20 χρόνια, το Lee How Fook είναι στήριγμα μεταξύ των προορισμών Χάιναταουν για κινεζικό φαγητό. Το μενού του εστιατορίου αποτελείται από φάσμα επιλογών κύριου πιάτου, από κοτόπουλο, χοιρινό και μосχάρι, έως πάπια, θαλασσινά και χορτοφαγικές επιλογές. Το Lee How Fook έχει έναν αριθμό specials του chef για εκείνους που επιθυμούν μοναδική κινεζική κουζινερική συνάντηση, με πιάτα όπως Kung Pao baby λόβαστρος, φιλέ sea bass και πορτοκαλοκρέας.
Lee How Fook
219 North 11th Street
Philadelphia, PA 19107
(215) 925-7266
leehowfook.com
Βρίσκοντας μόλις μέσα στον περίμετρο του Χάιναταουν, το Vietnam Restaurant σερβίρει δημοφιλή θαλασσινά, κρέατα και πιάτα νουντλες του Βιετνάμ. Μεταξύ των σούπων νουντλες, βρείτε αγαπημένα βιετναμικά όπως το pho και σούπα νουντλες βερμικέλι. Τα προαπεριτίφικα στο Vietnam Restaurant περιλαμβάνουν κάθε είδος spring roll, από γαρίδες και χοιρινό έως τοфу ως χορτοφαγική επιλογή. Κοτόπουλο λιμόνας, ρογμιστό πάπια, αστακοκέφαλους και κρέας καρι είναι tylko μερικά από τις δεκάδες κύρια πιάτα που σερβίρονται εδώ. Το Vietnam Restaurant σερβίρει επίσης φάσμα μπύρας και κοκτέιλ επιπλέον δημοφιλή βιετναμικά ποτά όπως βιετναμικός καφές (και παγωτός και ζεστός) και Da Chanh, ή βιετναμική λεμονάδα. Δοκιμάστε την ποικιλία ρυζογάλου του Vietnam Restaurant για εψωμάτα.
Vietnam Restaurant
221 N. 11th Street
Philadelphia, PA 19106
(215) 595-1163
eatatvietnam.com
Στο κέντρο του Χάιναταουν της Φιλαδέλφειας, το Banana Leaf Restaurant παίρνει το όνομά του από το δημοφιλές υλικό που βρίσκεται στη μαλαγιοζικη κουζίνα. Το Banana Leaf συνθέτει μαλαγιοζικη και ιαπωνική κουζίνα αλλά το μενού του δείχνει ίχνη επιρροής από άλλες ασιατικές χώρες επίσης. Το μενού τους αποτελείται από προαπεριτίφικα και τηγανιτά νουντλες. Το Roti telur (παραδοσιακή ινδική τηγανίτα) σερβίρεται με κοτόπουλο και ρογμιστά εντόσθια χοιρινά είναι μερικές από τις επιλογές προαπεριτίφικων. Τα τηγανιτά νουντλες περιλαμβάνουν την ερμηνεία του Banana Leaf των συνηθισμένων νουντλες pad thai, seafood lo mein και ινδικά mee goreng.
Banana Leaf Restaurant
1009 Arch Street
Philadelphia, PA 19107
(215) 592-8288
phillybananaleaf.com
