Epicurious.com Λεξικό τροφίμων ορίζει μπάρμπεκιου ως τρόπος μαγειρέματος αργή μάγειρες καλύπτονται κρέας , ψάρι , πουλερικά , ή άλλες τροφές σε ένα λάκκο ή στη σούβλα χρησιμοποιώντας καυτά κάρβουνα ή ξύλο ως πηγή θερμότητας και περιχύνοντας το φαγητό με ένα έμπειρο σάλτσα για να το κρατήσει υγρό . Τα πιο γνωστά περιφερειακά είδη μπάρμπεκιου προέρχονται από το Τέξας , Κάνσας Σίτι , Μέμφις , και την Καρολίνα . Αλλά εστιατόρια μπάρμπεκιου υπάρχουν σε όλη την Ηνωμένες Πολιτείες - συμπεριλαμβανομένων Πενσυλβάνια
Tommy Gunn αμερικανικό μπάρμπεκιου
Οι επισκέπτες στην πόλη της αδελφικής αγάπης θα απολαύσουν βυθίζοντας τα δόντια τους στα τρόφιμα από αυτό το δημοφιλές εστιατόριο μπάρμπεκιου . . Οι νευρώσεις εδώ γίνεται Κάνσας Σίτι στυλ . Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να πάρουν Καρολίνα στιλ τράβηξε χοιρινό και το Τέξας - στυλ στέρνο του βοείου κρέατος . Όλα τα κρέατα είναι αργή καπνιστά καθημερινά και τα πλευρικά πιάτα είναι σπιτικά . Οι επισκέπτες μπορούν να γευματίσουν στο , παίρνετε έξω, ή να έχουν τροφή τους παραδοθεί . Catering είναι επίσης διαθέσιμη .
Tommy Gunn αμερικανικό Μπάρμπεκιου
4901 Ridge Λεωφ
Φιλαδέλφεια , PA 19128
215-508-1030
tommygunns.net
Η Smoke'n Dudes BBQ
Ένα γεύμα εδώ είναι σαν το καλοκαίρι όλο το χρόνο . Diners θα απολαύσουν αργόψημένο κρέατα με σπιτικά πλευρές και ορεκτικά όπως λουκουμάδες καλαμπόκι , Hush Puppies και το Τέξας - στυλ ψητά φασόλια . Υπάρχουν επίσης καθημερινά all-you - can-eat αφιερώματα . Το εστιατόριο είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο από Τρίτη έως την Κυριακή . Catering είναι διαθέσιμη . Ψησταριές και οι καπνιστές είναι επίσης διαθέσιμα προς ενοικίαση ή πώληση .
Smoke'n Dudes BBQ
3400 NESHAMINY Blvd.
Bensalem , PA 19020
215-752-5500 < br /> smokendudesbbq.com
Η
Η Smokey Bones
Οι επισκέπτες εδώ θα βρείτε ένα εστιατόριο που σέβεται την ανοιχτή φλόγα . Κρέατα είναι αργή καπνιστό πάνω αγριοκαρυδιά κούτσουρα για 11 ώρες. Αυτό επιτρέπει το κρέας σε μόλις πέσει από το κόκαλο . Υπάρχουν προσιτές combos γεύμα για κάτω από $ 10 . Οι επισκέπτες μπορούν να δειπνήσουν στο ή διενεργήσει και τροφοδοσίας είναι διαθέσιμη . Το εστιατόριο είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο καθημερινά .
Smokey Bones
1301 Kenneth Οδική
Υόρκη , PA 17404
717-846-3760
smokeybones.com
Η Διάσημοι Ντέιβ
Αυτό το εστιατόριο τροφική αλυσίδα μπάρμπεκιου είναι μια απόλαυση για όλη την οικογένεια . Το κρέας είναι αργή μαγειρεμένα και πνιγμένα σε σάλτσα ( ένα μυστικό συνταγή της οικογένειας ) . Diners θα απολαύσουν μπάρμπεκιου από διάφορες περιοχές της χώρας . Το βραβευμένο πλευρά είναι χέρι - τρίβονται με μπαχαρικά , pit - μαγειρεμένα για έως και τέσσερις ώρες , slathered στη σάλτσα , και στη συνέχεια πέταξαν στη σχάρα . Το εστιατόριο είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο καθημερινά .
Διάσημοι Ντέιβ
1936 Νότια Χριστόφορος Κολόμβος Blvd.
Φιλαδέλφεια , PA 19148
215-339-0339
famousdaves .com
Η Skeeter του Pit BBQ
Αυτό το οικογενειακό εστιατόριο σε στιλ προσφέρει απλά και νόστιμα γεύματα , τα περισσότερα που μπορεί να καταναλωθεί χωρίς σκεύη . Υπάρχει ένα μενού διαθέσιμα παιδιά . Το κρέας , συμπεριλαμβανομένων των πλευρών , είναι αργή μαγειρευτεί σε φωτιά με ξύλα μήλο . Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο . Βρίσκεται μέσα σε 10 λεπτά από Susquehanna και Bucknell πανεπιστήμια .
Skeeter του Pit BBQ
PO Θέση 27
Shamokin Dam , PA 17876
570-743-2727
skeetersbbq.com
Η Big Σαμ Memphis BBQ
Αυτό το εστιατόριο έχει που εξυπηρετεί το Νότιο - στυλ παϊδάκια στα κάρβουνα στην κοινότητα του Πίτσμπουργκ για πάνω από 15 χρόνια . Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν χοιρινό ή βοδινό κρέας παϊδάκια , κοτόπουλο , ψάρι , και στέρνο του βοείου κρέατος . Οι πλευρές είναι σπιτικά . Big Sam είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο από Δευτέρα έως Σάββατο και catering είναι επίσης διαθέσιμη . Κάνουν ένα ψητό γουρούνι για τις ομάδες των 50 ή περισσότερα .
Big Σαμ Memphis BBQ
1204 Federal Way
Pittsburgh , PA 15212
412-323-0333
bigsamsmemphisbbq.com
Η
Η
