Η Φιλαδέλφεια, Πενσυλβανία, έχει κουβανικά εστιατόρια με authentic κουζίνα έως σύγχρονα Pan-Latin American twists. Προσφέρουν περισσότερο από φαγητό: Σαββατοκύριακο, mojito και salsa ή χαλαρωτικά Cuban jazz.
Upscale contemporary Latino: κουβανική κουζίνα με λατינוαμερικανικές/ευρωπαϊκές επιρροές. Σύγχρονο décor: λευκό/κόκκινο, μεγάλες φωτογραφίες κουβανικής ζωής/τοπίου. Chef Douglas Rodriguez (βραβευμένος): «Nuevo Latino» ideas. Πιάτα: rum-cured duck breast, sugarcane tuna, exotic twists (ceviche, vaca frita). Ορεκτικά: chorizo sliders, fish tacos, empanadas. Πλευρικά: φασόλια/ρύζι, yuca fries, τηγανιστά plantains. Επιδόρπιο και tropical drinks.
Διεύθυνση: 1623 Walnut St., Philadelphia, PA 19103
Τηλέφωνο: 215-988-1799
Ιστότοπος: almadecubarestaurant.com
Restaurant & Rum Bar: δείπνο, ποτά, χορός. Vintage αίσθηση, salsa/latino μουσική, tropical ατμόσφαιρα. Lunch/dinner menus, Sunday brunch. Πιάτα: mango-glazed salmon, pan-seared jumbo shrimp, shredded beef brisket, κλασικά κουβανικά σάντουιτς. Επιδόρπιο: ρυζόγαλο, κέικ, παγωτό, flan. Rum bar: >75 ποικιλίες rum (δικό τους brand). Μπύρες, tropical cocktails, top-shelf, wine list. Παρασκευή/Σάββατο βράδυ → dance club με live DJs (merengue, salsa, bachata).
Διεύθυνση: 10 South 2nd Street, Philadelphia, PA 19106
Τηλέφωνο: 215-627-0666
Ιστότοπος: cubalibrerestaurant.com/philly
Authentic, οικογενειακό στην Chestnut Hill (Βορειοδυτική Φιλαδέλφεια). Lunch/dinner/brunch menus. Ορεκτικά: γαρίδες skewers, καλαμάρια, empanadas. Βραδινό: slow-cooked pork, Cuban jerk chicken, γεμιστά κολοκυθάκια. Ποτά: ειδικά mojitos. Εκτός φαγητού: κουβανική τέχνη, live jazz/Afro-Cuban μουσική Παρασκευές. Dinner/show packages: fixed menus + tickets $10 (Αύγουστος 2010). Κυριακές: salsa dance night με DJs, μαθήματα, drink specials.
Διεύθυνση: 8609 Germantown Avenue, Philadelphia, PA 19118
Τηλέφωνο: 215-242-4422
Ιστότοπος: mycubanrestaurant.com
