Πώς να Φτιάξετε Σπίτι Λολιπόπ
Το να φτιάξετε τις δικές σας γλυκίες στο σπίτι σας δίνει την ευκαιρία να πειραματιστείτε με μια πληθώρα σχεδίων φόρμας και υλικών ζαχαροπλαστικής. Μια συνταγή σπιτικών λολιπόπ σας δίνει το know-how για να φτιάξετε γλυκίες για το Χαλοουίν - ή για οποιαδήποτε γιορτή, για το θέμα. Χρησιμοποιήστε το γλυκό σας δόντι για να σας καθοδηγήσει μέσω της εξατομικευμένης δικής σας βασικής συνταγής λολιπόπ. Αυτή δεν κοστίζει πολλά χρήματα, ούτε χρησιμοποιεί πολλά υλικά.
Απαιτούμενα Υλικά
- Διπλός βράστης
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1/4 φλιτζάνι γλυκισμένον συγκομιστό γάλα
- 3 σταγόνες αρωματικό λάδι
- 8 oz. φόρμα λολιπόπ
- Χρωστικό χρώμα
- Μπάτσο λολιπόπ
Οδηγίες
- Γεμίστε το κάτω δεξαμενά του διπλού βράστη με νερό. Γεμίστε την πάνω δεξαμενά με 1 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό.
- Φέρτε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας σε βράση και αμέσως μειώστε τη φωτιά σε βρασμό. Αυτό δημιουργεί έναν τύπο καραμέλας candy base. Ανακατέψτε το αρωματικό λάδι της επιλογής σας, μαζί με το γλυκισμένο συγκομιστό γάλα. Αφήστε να βράσει για επιπλέον 10 έως 15 λεπτά.
- Χωνέψτε το μισό του μείγματος στη φόρμα λολιπόπ, χωνέψτε σε σπειροειδή τρόπο. Μην γεμίσετε κάθε κοιλότητα στη φόρμα. Παραλείψτε μερικές από αυτές.
- Ανακατέψτε περίπου 4 σταγόνες χρωστικού χρώματος της επιλογής σας στο υπολειπόμενο candy mix στον διπλό βράστη.
- Χωνέψτε το χρωματιστό σιρόπι στη φόρμα, γεμίζοντας τις κενές κοιλότητες. Αυτό ολοκληρώνει το σπειροειδές σχήμα του λολιπόπ. Τοποθετήστε το μπάτσο λολιπόπ, το οποίο πρέπει να μετράει 10 ίντσες, στο κάτω μέρος της φόρμας λολιπόπ. Εισάγετε την ακμή 3 ίντσες μέσα στο γλυκό. Αφήστε να καθίσει για τρία ώρες στο ψυγείο πριν απελευθερωθεί από τη φόρμα. Επαναλάβετε αυτό το βήμα για να φτιάξετε όσα λολιπόπ θέλετε.
