Βρώσιμα Μουριά της Όρεγκον

Εγχώρια και Καλλιεργούμενα Μουριά

• Μούρα: Αφθόνα άγρια και καλλιεργούμενα; τέλος καλοκαιριού; πίτες, μαρμελάδες, γλυκά.
• Μπλε μουριά: Άγρια στους Κασκαντές και Περιφερειακούς Όρους; μικρά, οξύ, πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
• Οξυκόκκους: Εμπορικές βάλτοι/ελώδεις; οξύ, χρησιμοποιούνται σε σάλτσες, χυμούς, γιορτινά πιάτα.
• Σαμπουκομύρα: Υγρά δάση, ρεύματα; σκούρο μωβ, οξύ; μαρμελάδες, κρασιά, φαρμακευτικά.
• Χακλμπερι: Αγαπημένο άγριο μούρο στους Κασκαντές/Περιφερειακό Όρος; γλυκό, χυμώδες; φρέσκα, μαρμελάδες, γλυκά.
• Μαριονμπερί: Ποικιλία μούρας ανάπτυξης Όρεγκον; μεγάλα, γλυκά; μαρμελάδες, πίτες.
• Κόκκινα μουριά: Υγρά δάση/ακμές λιβαδιών; γλυκά, μικρότερα; ωριμάζουν τέλη Ιουνίου/αρχές Ιουλίου.
• Σαλμονμπερί: Εγχώρια; υγρά δάση, ρεύματα; πορτοκαλί-κόκκινα, οξύ-γλυκά; μαρμελάδες, σιρupy.
• Φράουλες: Εμπορικές; γλυκίες, χυμωδείς; γλυκά, μαρμελάδες, φρέσκες.
• Θιμμπλεμπερί: Υγρά δάση/δάσος; κόκκινα, γλυκό-οξύ; μαρμελάδες, πίτες.