Ως μεγαλύτερη πόλη του Καναδά, η Τορόντο είναι πολυπολιτισμική μητρόπολη στις όχθες της Λίμνης Οντάριο. Ο κατακερματισμός της αντανακλάται σε αρχιτεκτονικά στυλ, εθνολογικά quarters και πλούσια γαστρονομική σκηνή. Η ιταλική κουζίνα δεν είναι εξαίρεση: πολύ εστιατόρια με εξαιρετικά φρέσκα, σπιτικά ζυμαρικά.
Upscale, σύγχρονο εστιατόριο στη Midtown Τορόντο. Η κουζινά φτιάχνει φρέσκα ζυμαρικά καθημερινά, διάσημα για novel σχήματα που ταιριάζουν σε συγκεκριμένες σάλτσες. Τοματο-μανιτάρι σάλτσα με χούφτα αλεύρι corzetti, πάπια-μανιτάρι ragu με ρούστικα σπέλτ ζυμαρικά, σουπιά μελάνι troccoli με σαλάκια/μύδια λευκό κρασί. Καθημερινά specials με seasonal τοπικά υλικά. Wine bar δίπλα. Κρατήσεις συστηνόμενες.
Zucca Trattoria
2150 Yonge St, Toronto, ON M4S 2A8
416-488-5774
zuccatrattoria.com
Στο κέντρο της Τορόντο, πολύ δημοφιλές με οπαδούς. Κρυμμένο σε ψηλό κτίριο, ρομαντική ατμόσφαιρα: ανώτατα-κατώτατα παράθυρα, πανοραμική θέα horizon. Ειδικότητα: Fresh Ravioli Braised Beef (πλούσιο stuffed pasta, κόκκινο κρασί/Gorgonzola cream sauce). Άλλα favorites: bacon-wrapped venison loin με φρέσκα πιπεριζυμαρικά, γαρίδες/pesto risotto. Desserts ή cognac από wine list. Κρατήσεις συστηνόμενες.
Scaramouche Pasta Bar & Grill
1 Benvenuto Place
Toronto, ON M4V 2L1, Καναδά
416-961-8011
scaramoucherestaurant.com
Casual downtown εστιατόριο, уютικά, intimate. Ειδικεύεται σε απλά πιάτα με φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά, αυθεντικά ιταλικά. Μενού: αυγά tagliolini σάλβια cream sauce, γαρίδες ρίζοtto λευκό truffle butter, campanelle σιμιγδάλι Bolognese. Εκτεταμένη wine list, γνώστης staff για pairing. Κρατήσεις συστηνόμενες.
Noce
875 Queen St West
Toronto, ON M6J 1G5
416-504-3463
