Η εύρεση vegan φαγητού μπορεί να είναι πρόκληση ακόμα και σε μια πολυτελή μητρόπολη. Σ ένα νησί στη μέση του Ειρηνικού Ωκεανού, μπορεί να είναι λίγο πιο αποθαρρυντικό. Αν όμως αυτό το νησί συμβαίνει να είναι η Maui, τότε είστε τυχεροί—πολλοί vegan έχουν τρώει τον δρόμο τους γύρω από το νησί, οπότε είναι απίθανο να συναντήσετε εστιατόριο που πραγματικά δεν μπορεί να σας εξυπηρετήσει. Από αυτά, υπάρχουν μερικά not-to-be-missed εστιατόρια για εκείνους που αποφεύγουν ζώα προϊόντα.
Οδηγώντας μέσα από το μικρό χωριό Paia, το λεπτό άρωμα patchouli μέσω των παραθύρων είναι νεκρή δωρεά: είστε σε hippie πόλη. Ως τέτοιο, θα περιμένατε ότι θα υπήρξε ένα vegan εστιατόριο εδώ, και θα είχατε δίκιο. Το Fresh Mint είναι casual μέρος με αυθεντικό νοτιοανατολικό ασιατικό flair. Το vegan pho δεν πρέπει να χάσει, και ούτε η Fresh Mint specialty σαλάτα. Υπάρχει επίσης πλήρης φάλαγξ mock meat πιάτα στο μενού.
Fresh Mint
115 Baldwin Ave.
Paia, HI 96779
(808) 579-9144
Το Veg Out είναι intim μικρό counter-service cafe με größtenteils τοπικό κοινό. Δεν είναι πλήρως vegan (αλλά πολύ vegan-friendly), το εστιατόριο καυχιέται για ποικιλία επιλογών. Είναι το μοναδικό μέρος στο νησί όπου μπορείτε να πάρετε μια vegan πίτσα. Οι προσφορές περιλαμβάνουν επίσης τις τυπικές σαλάτες, wraps, veggie burgers, μη κρεατά πιάτα, και ένα πραγματικά ξεχωριστό χυμό καρότου φρέσκο από τον χυλιοποιητή.
Veg Out
Haiku Town Center
810 Kokomo Rd.
Haiku, HI 96708
(808) 575-5320
www.veg-out.com
Με μενού γεμάτο vegan επιλογές και μια απόλυτα εκπληκτική θέα, το Monsoon είναι φανταστικός vegan προορισμός. Οι vegan επισκέπτες μανιάζουν για το bengan bartha και το aloo parathas, και κάθε ένα από τα ορεκτικά είναι τώρα vegan. Η πολιτική φέρτε-δικό-σας για μπύρα και κρασί βοηθάει τις τιμές να παραμένουν εκπληκτικά λογικές, ειδικά σε ένα τόσο διάσημα ακριβό νησί. Η φιλική, ενδιαφερόμενη υπηρεσία είναι επίσης μεγάλο πλεονέκτημα.
Monsoon India
Menehune Shores
760 South Kihei Rd.
Kihei, HI 96753
(808) 875 6666
www.monsoonindiamaui.com
