Μετά από gallery-hopping μέσω του Ουφίτσι και Ακαδημίας, ψώνια κατά μήλος του Ποντε Βέκιο ή αναρρίχηση των εκατοντάδων σκαλοπατιών στην κορυφή του Ντούομο, σίγουρα θα πεινάσετε. Η Φλωρεντία έχει αριθμό τόπων για φαγητό και, φυσικά, το ιταλικό φαγητό είναι η ειδικότητα. Λίγα εστιατόρια καυχιούνται κορυφαίες αξιολογήσεις από επισκέπτες και οδηγούς για ποιότητα και υπηρεσία. Αλλά προειδοποιούμε: Στην Ιταλία, τα εστιατόρια είναι top-of-the-line και ακριβά.
Το εστιατόριο σερβίρει παραδοσιακά τοσκάνικα πιάτα και ετοιμάζει σαλάτες ακριβώς στο τραπέζι σας. Το εστιατόριο καταλαμβάνει ένα γοθικό κτίριο κοντά στο Παλάτι Βετσκιο και σερβίρει φαγητό από το 1824. Το Ristorante Paoli είναι κλειστό Τρίτη· οι κρατήσεις συνίστανται.
Ristorante Paoli
Via dei Tavolini, 12
50122 Florence
055-216215
Συνιστάται από το Fodor's, το Ora d'Aria είναι στην περιοχή Σάντα Κρότσε σε ένα κτίριο που κοιτάζει αυτό που ήταν πρώην η παλιά φυλακή. Το εστιατόριο σερβίρει παραδοσιακό τοσκάνικο φαγητό καθώς και αριθμό μοναδικών δημιουργιών. Ένα μενού γεύσης προσφέρει ένα μικρό από διάφορες ειδικότητες. Το Ora d'Aria σερβίρει μόνο δείπνο και είναι κλειστό Κυριακή.
Ora d'Aria
Via Ghibellina 3/c,
Florence, 50124
055-2001699
Οι σεφ αυτού του εστιατορίου δημιουργούν πιάτα από αυτό που είναι εποχιακά διαθέσιμα και κάνουν το πλέον από τη γεωργία της Τοσκάνης. Ο κρασοφύλακας περιέχει πάνω από 200 κρασιά, και ο σερβιτόρος σας μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε το τέλειο κρασί για το γεύμα σας.
Ristorante Enoteca Pinchiorri
Via Ghibellina, 87,
50122 Florence
055-242757
enotecapinchiorri.it
Μια σύσταση από το Fodor's και εξαιρετικές κριτικές από ξένους μπορεί να είναι αρκετές για να σας φέρουν στη La Giostra. Ή μπορεί να έρθετε απλά για να σερβιριστείτε από ρωイヤλティ. Ένας принς Χαψβούργκ άνοιξε το εστιατόριο 10 χρόνια πριν και τώρα λειτουργεί από τους γιούς και την κόρη του. Η La Giostra χαρακτηρίζεται από ζυμαρικά, κρέατα, κρασιά και τρούφες, και οι κρατήσεις συνίστανται έντονα.
Ristorante La Giostra
Borgo Pinti, 12
50121 Florence
055-241341
ristorantelagiostra.com
