Καλλιεργούμενες Καλλιέργειες στο Mission San Luis Rey de Francia

Γεωργία στο «Βασιλιά των Μισσιόν»

Το Mission San Luis Rey de Francia (Oceanside, CA, ιδρύθηκε 1798) καλλιέργευε ποικίλο συνόλο καλλιεργειών μεσογειακού κλίματος:

• Σιτάρια: Σίτος, κριθάρι, καλαμπόκι (μαΐζ).
• Οσπρίδες: Φασόλια, φακές, αρακάς.
• Φρούτα: Σταφύλια (κρασί, τσικουδιά, σταφίδα), ελιές, σύκα, ροδιές, εσπεριδοειδή, αχλάδια, μήλα.
• Λαχανικά: Κολοκυθάκια, πεπονιά, κρεμμύδια, σκόρδα, πιπεριές, μαρουλιά.
• Βιομηχανικές: Κάνναβη (σχοινιά), λινάρι (λίνο), βαμβάκι (περιορισμένα).

Κλίμακα & Σημασία

• Μεγαλύτερη αγελάδα οποιουδήποτε mission (20.000+ βόδια, 15.000 πρόβατα).
• Εκτεταμένο σύστημα άρδευσης (zanjas) από ποταμό San Luis Rey.
• Παραγωγή πλεονάσματος για εμπόριο με άλλα missions, pueblos, και πλοία.
• Εγχώριοι Luiseño παρείχαν εργασία· παραδοσιακά τρόφιμα (βαλάνια, chia) συμπλήρωναν.

Σήμερα, το Lavanderia (νεροπλυστείο) και οι χαμηλωμένοι κήποι του mission αντικατοπτρίζουν το γεωργικό του παρελθόν.