1. Μαγειρέψτε προσεκτικά το φαγητό:Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες, καθώς το μη μαγειρεμένο φαγητό μπορεί να περιέχει επιβλαβή βακτήρια που μπορεί να προκαλέσουν τροφιμογενείς ασθένειες. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα κρέατα, τα πουλερικά και τα θαλασσινά είναι μαγειρεμένα σε εσωτερική θερμοκρασία που σκοτώνει τα βακτήρια.
2. Αποφύγετε τα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα:Τα μη παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως ορισμένα είδη μεξικανικών τυριών, μπορεί να περιέχουν επιβλαβή βακτήρια. Προτιμήστε παστεριωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
3. Περιορίστε τα επεξεργασμένα κρέατα:Τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως το chorizo και ορισμένα είδη λουκάνικων, είναι συχνά πλούσια σε νάτριο και κορεσμένα λιπαρά, τα οποία μπορεί να είναι ανθυγιεινά όταν καταναλώνονται σε υπερβολική ποσότητα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
4. Επιλέξτε δημητριακά ολικής αλέσεως:Επιλέξτε τορτίγια ολικής αλέσεως και άλλες επιλογές δημητριακών ολικής αλέσεως αντί για εκλεπτυσμένα δημητριακά, καθώς τα δημητριακά ολικής αλέσεως παρέχουν περισσότερες φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα.
5. Συμπεριλάβετε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών:Το μεξικάνικο φαγητό περιλαμβάνει συχνά μια ποικιλία λαχανικών, όπως ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές και φασόλια. Ενθαρρύνετε τις έγκυες γυναίκες να περιλαμβάνουν άφθονα φρούτα και λαχανικά στα γεύματά τους για απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.
6. Αποφύγετε τα υπερβολικά πικάντικα τρόφιμα:Μερικές έγκυες γυναίκες μπορεί να εμφανίσουν καούρα ή άλλα πεπτικά προβλήματα όταν καταναλώνουν πικάντικα τρόφιμα. Εάν συμβαίνει αυτό, μετριάστε την πρόσληψη πικάντικων συστατικών ή αποφύγετε τα εντελώς.
7. Αποφύγετε το φαγητό του δρόμου:Τα τρόφιμα του δρόμου μπορεί να παρασκευάζονται κάτω από λιγότερο υγιεινές συνθήκες και μπορεί να μην πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει γενικά να αποφεύγουν να τρώνε από πλανόδιους πωλητές.
8. Πίνετε άφθονο νερό:Η διατήρηση της ενυδάτωσης είναι σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επομένως ενθαρρύνετε τις έγκυες γυναίκες να πίνουν άφθονο νερό όταν καταναλώνουν μεξικάνικα τρόφιμα.
Συνιστάται πάντα για τις έγκυες γυναίκες να συμβουλεύονται τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να διασφαλίσουν ότι λαμβάνουν τη σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους.
