Γαστρονομική Σκηνή στο Ντάλας, Τέξας: BBQ, Tex-Mex, Soul Food & Περισσότερα

Το Ντάλας είναι γαστρονομική δύναμη. Χαρακτηριστικές κουζίνες:

• Μπάρμπεκιου (στυλ Κεντρικής Τέξας): Pecan Lodge, Cattleack Barbecue, Meat U Anywhere, Ferris Wheelers BBQ, Smokey John's — μπρισκέτ, ριμπς, λουκάνικα, παρέεργα.
• Τέξ-Μεξ: El Fenix (παλαιότερο), Mi Cocina, Taco Diner, La Salsa Verde, Casa Rubia — εντσιλάντας, κέσο, μαργαρίτες.
• Σουλ Φουντ: Original Soul Food Cafe, Mama's Soul Food Kitchen, Home Grown, Sweet Georgia Brown's — τηγανιτό κοτόπουλο, λαχανικά, μπαμπάκι, πίττα ροδάκινο.
• Ψηστήρια υψηλής κλάσης & παγκόσμια: Stephan Pyles Flora Street Cafe (σύγχρονο NO), Nick & Sam's (μπριζόλες), The French Room (γαλλικό), Uchi (ιαπωνικό), The Cedars Social (νέα αμερικανική).

Επίσης: Βιετναμικά (Little Asia), Αιθιοπικά, Ινδικά, Μεσογειακά, φούντ χολς (Legacy Hall, Hall Arts). Τα βραβεία James Beard αναγνωρίζουν τακτικά σεφς του Ντάλας.