- Laulau:συσκευασία με φύλλα taro τυλιγμένη με χοιρινό ή ψάρι και στον ατμό σε imu (υπόγειο φούρνο).
- Γουρούνι Kalua:ολόκληρο γουρούνι ψητό σε imu.
- Poi:μια ζυμωμένη πάστα ρίζας taro που είναι βασικό στοιχείο της κουζίνας της Χαβάης.
- Poke:μια σαλάτα ωμού ψαριού που συνήθως παρασκευάζεται με τόνο ή χταπόδι αχί, καρυκευμένη με σάλτσα σόγιας, πράσινα κρεμμύδια και σησαμέλαιο.
- Lomi lomi σολομός:ένα πιάτο με ωμό σολομό που αλατίζεται, γίνεται μασάζ και αναμιγνύεται με κρεμμύδια, ντομάτες και άλλα καρυκεύματα.
- Haupia:ένα επιδόρπιο πουτίγκας καρύδας που παρασκευάζεται με γάλα καρύδας, ζάχαρη και άμυλο καλαμποκιού.
- Malasadas:Πορτογαλικά ντόνατς που είναι δημοφιλή στη Χαβάη και συχνά γεμίζονται με κρέμα, σοκολάτα ή χαουπία.
- πάγος ξυρίσματος:επιδόρπιο από ξυρισμένο πάγο με αρωματικό σιρόπι και παγωτό.
- Τροπικά φρούτα:Η Χαβάη είναι γνωστή για την αφθονία των τροπικών φρούτων, όπως ο ανανάς, το μάνγκο, η παπάγια, η μπανάνα και η γκουάβα.
