Η Νέα Τζέρσεϊ έχει πολλά εστιατόρια σε όλη την πολιτεία που προσφέρουν ιδιωτικές αίθουσες φαγητού για ειδικές εκδηλώσεις και πάρτιες. Σε μερικά από αυτά τα εστιατόρια, ο κελάρας κρασιών είναι διαθέσιμος ως ιδιωτική αίθουσα φαγητού. Το φαγητό σε κελάρα κρασιών εστιατορίου παρέχει στους καλεσμένους μοναδική εμπειρία και μέγιστη ιδιωτικότητα. Εδώ είναι τέσσερα εστιατόρια σε τέσσερεις πόλεις Νέας Τζέρσεϊ των οποίων οι κελάρια κρασιών είναι διαθέσιμες για ιδιωτικές πάρτιες.
Το Stage Left Restaurant στο New Brunswick είναι σύγχρονο αμερικανικό εστιατόριο με αρκετές ιδιωτικές αίθουσες φαγητού διαθέσιμες. Ο κελάρας κρασιών 408 τ.μ. που βρίσκεται κάτω καθεί 18 άτομα. Τα μενού δείπνου για ιδιωτική διατροφή κυμαίνονται από τρία έως πέντε πιάτα επιλογές. Επίσης διαθέσιμα είναι ορεκτικά και cocktail stations, τα οποία μπορούν να προστεθούν στην υπηρεσία δείπνου ή να επιλεγούν μόνο. Ανοιχτό από το 1992, η λίστα κρασιών του έχει βραβευθεί με το "Best of Award of Excellence" badge από το Wine Spectator.
Το Knife & Fork Inn είναι εστιατόριο μπριζόλων και θαλασσινών στεγασμένο σε κτίριο 1912 τεσσάρων ορόφων Flemish-style. Τοποθετημένο στο Atlantic City, το κτίριο ήταν αρχικά ένα club ανδρών που σερβίρει αλκοόλ κατά την حظر. Το εστιατόριο σήμερα ακόμα έχει ατμόσφαιρα εποχής حظر. Ένα τρίτο όροφο διαμέρισμα έχει μετατραπεί σε κελάρα κρασιών και ιδιωτική αίθουσα φαγητού πάρτι. Το δωμάτιο χαρακτηρίζεται από εκτεθειμένους τούβλους, ξύλινα πάτωμα και θέας ωκεανού. Η εκτεταμένη συλλογή κρασιών του εστιατορίου μπορεί να δει από τους καλεσμένους μέσω παραθύρων. Ένα μακρύ τραπέζι μπορεί να φιλοξενήσει 22 άτομα. Άλλες διαμορφώσεις επιτρέπουν φιλοξενία μέχρι 40 ατόμων. Ιδιωτικές επιλογές μενού ονομάζονται από χαρακτήρες εποχής حظر, όπως The Flapper και The Bootlegger. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης cocktail party μενού.
Το Highlawn Pavilion είναι fine-dining κατάστημα χτισμένο πάνω στο Eagle Rock Reservation, ένα δάσος φύλαξη και αναψυχιακό πάρκο στο West Orange. Το κτίριο, το οποίο μοιάζει με ιταλικό χωριακό σπίτι, χρονολογείται από το 1909. Είναι τώρα δημοφιλής venue για γάμους και ειδικές εκδηλώσεις, ιδιαίτερα επειδή έχει πανοραμικές θέας του ορίζοντα της Νέας Υόρκης. Ο κελάρας κρασιών είναι άμεσα πάνω στο Eagle Rock, με τον βράχο να σχηματίζει την ανατολική τοίχωμα του δωματίου. Οι καλεσμένοι τρώνουν σε τραπέζι με τη συλλογή κρασιών του εστιατορίου σωρευμένη κατά/languages/el/longo τους τοίχους ως φόντο. Το εστιατόριο προσφέρει ειδικά cocktail, δείπνο και επιδόρπιο μενού.
Τοποθετημένο στο Rocky Hill, το ONE 53 σερβίρει αμερικανική και ευρωπαϊκή Bistro κουζίνα σε σύγχρονο setting. Το μενού αλλάζει με τις εποχές, χρησιμοποιώντας φρέσκα και τοπικά υλικά. Ο κελάρας κρασιών μπορεί να καθίσει μέχρι 28 καλεσμένους για δείπνο και μέχρι 35 για standing cocktail δεξίωσεις. Αν και δεν υπάρχει χρέωση δωματίου, υπάρχει ελάχιστο ποσό φαγητού και ποτών που ποικίλλει ανάλογα με τη νύχτα. Οι καλεσμένοι μπορούν να φάνε σε μακρά τραπέζια τοποθετημένα στο κέντρο του κελάρα, με τα μπουκάλια κρασιού να τους περικυκλώνουν από τρεις πλευρές. Η λίστα κρασιών του ONE 53 χαρακτηρίζει πολλά κρασιά από Καλιφόρνια και Γαλλία.
