Η Βαβυλωνία βρίσκεται στο Long Island, με πληθυσμό 12.800 κατά την απογραφή του 2009. Το Fire Island, ένα νησί φράγμα νοτίως του χωριού, είναι δημοφιλής gay και lesbian καταφύγιο διακοπών. Η Βαβυλωνία ίδια είναι κοσμοπολίτικη πόλη και δεν υπάρχει έλλειψη εστιατορίων ή catering εταιρειών.
Το Venetian Yacht Club βρίσκεται στη Νότια Ακτή του Long Island, και εξυπηρετεί γάμους, bar mitzvahs και corporate events. Το venue ίδιο αναβλέπει στο νερό και υπάρχουν διαφορετικοί χώροι διαθέσιμοι για μικρότερα ή μεγαλύτερα events. Το προσωπικό μπορεί να βοηθήσει με το σχέδιο του event και το catering. Υπάρχει εκτεταμένο μενού διαθέσιμο που περιλαμβάνει carving station με γαλοπούλα, ποδήλατο αρνιού και ρεβιέρι μπουβέλι, θαλασσινά πιάτα, κρύα ορεκτικά όπως κρουδίτες και τυροπίνακες, και επιλογή γαλλικών, ιταλικών και βιενέζικων επιδόρπιων.
Το Kotobuki προσφέρει μείγμα παραδοσιακής και σύγχρονης ιαπωνικής κουζίνας. Το καινοτόμο μενού του έχει κερδίσει επαινετικές κριτικές από το Zagat και το Newsday. Το κλάδο Βαβυλώνιας αυτού του εστιατορίου είναι sleek και minimalist, με συνδυασμό κοινωνικών τραπεζιών και ατομικής καθέδρας. Στο μενού θα βρείτε standard ιαπωνικά πιάτα όπως τεμπουρά, gyoza και σούσι, καθώς και Cajun σολομό καρπάτσιο, σούσι rolls με πικάντικη μαγιονέζα και ψητό χιλήνικο sea bass. Τα επιδόρπια περιλαμβάνουν πρωτότυπες ιδέες όπως τηγανητό τυροκέικ με σοκολατένια σάλτσα και μπανάνα τεμπουρά.
Αυτό το εστιατόριο είναι οικογενειακό εστιατόριο εξειδικευμένο στη μπριζόλες, θαλασσινά και πιάτα ζυμαρικών. Τα αλιευτικά memorabilia στην έκθεση και ο μεγάλος καρχαρίας που κρεμάται από έξω πιθανώς να fascinate (ή να τρομοκρατήσουν) τα νεότερα μέλη της οικογένειας, ενώ οι ενήλικες έχουν εκτεταμένη επιλογή κρασιών και μπύρας. Το μενού έχει κλασικά αμερικανικά πιάτα όπως New York Strip steak, φρέσκο φλούντερ, buffalo wings και γεμιστές μανιτάρια. Τα πιάτα ζυμαρικών είναι ιταλικά με μια στροφή, όπως το Jambalaya pasta με πικάντικη κρεματιστική σάλτσα. Το Pier 44 μπορεί επίσης να κάνει catering για πάρτι έως 75 ατόμων.
Αυτό το χρωματιστό μεξικανικό εστιατόριο είναι γεμάτο φυτών, ζωγραφιές και πλαστικά παπαγάλια, χορηγώντας στο venue ζωντανή ατμόσφαιρα. Το μενού έχει chimichangas, enchiladas και quesadillas, καθώς και σπεσιαλιτέτ όπως ισπανικό χοριζό με μανιτάρια, μωσχάρι σε σάλτσα καρυδιάς και σιδεράδες κοτόπουλου σε σερέ. Υπάρχει επίσης επιλογή ισπανικών πιάτων συμπεριλαμβανομένων paella, και αυτοί που θέλουν ένα καλό παλιό στυλ steak θα βρουν και αυτό.
