Η Inland Empire είναι μια περιοχή της νοτιοανατολικής Καλιφόρνιας, ανατολικά του Λος Άντζελες, που αποτελείται από την περιοχή γύρω από την αστική ζώνη Riverside-San Bernardino. Φιλοξενεί πολλά εστιατόρια, συμπεριλαμβανομένων διαφόρων θεαμάτων θαλασσινών. Η πλησιέστηρα στον Ειρηνικό Ωκεανό επιτρέπει σε αυτά τα εστιατόρια να φέρουν φρέσκα ψάρια καθημερινά.
Το Market Broiler βρίσκεται στο κέντρο του Riverside, ακριβώς δίπλα στη Λεωφόρο 91. Η ειδικότητα του εστιατορίου είναι ψάρι ψημένο πάνω σε άνθρακες μεσκίτης. Οι επιλογές του μενού αλλάζουν καθημερινά, ανάλογα με την αλιεία της ημέρας. Το εστιατόριο προσφέρει συνήθως 10 έως 20 φρέσκες επιλογές ψαριών κατά τους καλοκαίρινους μήνες και ένα δημοφιλές αγαθό μεταξύ των πελάτων είναι το ψωμί σορντούχ που φέρεται στο τραπέζι καθιστώντας, ζεστό. Ένας maître sushi chef on-site παρασκευάζει ποικίλους роли και οστρέες στο μισό κέλυφος από τις φρέσκες αλιείες της ημέρας. Το εστιατόριο λειτουργεί με βάση την σειρά άφιξης, αλλά κρατάει τραπέζια για παρέες οκτώ ή περισσότερων ατόμων. Το εστιατόριο είναι μισό μίλι από το Magnolia Town Shopping Center και το Brocktown Arcade Shopping Center.
Το TAPS Fish House and Brewery находится λιγότερο από ένα μίλι από την Διεταξιακό 15, νοτίως της Corona. Το εστιατόριο έχει ένα quaint αίσθημα, χτισμένο με φανερές τούβλες και μαόνι, και διαθέτει αίθουσα φαγητού, μπαρ, oyster bar, ταράτσα και παράλια λίμνης με φουρνιά και καμίνια. Το εστιατόριο κέρδισε χρυσό μετάλλιο από το Great American Beer Festival δύο φορές τη δεκαετία του 2000 και ονομάστηκε από το Gayot ως ένα από τα 10 καλύτερα εστιατόρια θαλασσινών στον νομό Orange. Το TAPS κόβει το ψάρι του χειροκίνητα on-site και προσφέρει ποικίλες φρέσκες αλιείες κάθε μέρα. Οι ειδικότητες της οικίας περιλαμβάνουν παραδοσιακό fish and chips, jambalaya και οστρέες Rockefeller. Το εστιατόριο διαθέτει on-site ζυθοποιείο και παράγει 35 ales και lagers. Το εστιατόριο είναι 4 μίλια από τη λίμνη Matthews και 8 μίλια από το Corona Mall Shopping Center.
Το Harry's Pacific Grill βρίσκεται κοντά στην τομή των Διεταξιακών 15 και 210, ανατολικά του κέντρου του Rancho Cucamonga και προσφέρει γεύσεις και συνταγές από όλο τον Ειρηνικό, συμπεριλαμβανομένων της Ασίας, της Λατινικής Αμερικής και της Καλιφόρνιας. Μεταξύ των αγαπημένων του μενού βρίσκονται το τροπικό φρέσκο ψάρι, τα cruz fish tacos και ο χαλιούτης με καρύδα μακαδαμίας. Οι τοπικοί απολαμβάνουν τα happy hour deals, όπου φαγητό και ένα μαρτίνι μπορούν να πάρουν για $10, και το Σάββατο πρωινό με απεριόριστα μιμωσάκια και Bloody Marys. Το εστιατόριο έχει δοκιμασίες κρασιών τις Τρίτες και χαρακτηριστικά cocktails. Το εστιατόριο ταιριάζει για casual ντύσιμο και γίνονται κρατήσεις. Το εστιατόριο είναι 2 μίλια από το Terra Vista Town Center Shopping Center.
