Η πόλη της Σιάτλ βρίσκεται langs του Puget Sound, Elliot Bay, Lake Union, Lake Washington και Green Lake, επιτρέποντας θέας νερού από πολλά διαφορετικά σημεία θέασης στην πόλη. Μερικές από τις καταπληκτικές θέας της Σιάτλ του νερού είναι ορατές από τις αίθουσες φαγητού των τοπικών εστιατορίων στην πόλη. Αυτά τα καταστήματα κυμαίνονται από upscale, εστιατόρια θαλασσινών έως απλά cafés που ειδικεύονται σε μεξικανική και νοτιοδυτική κουζίνα.
Το Waterfront Seafood Grill βρίσκεται στο Pier 70 με το γυαλινό dining room να παρατηρεί το Elliott Bay. Το 2007, το εστιατόριο κέρδισε το βραβείο «Best Restaurant of the Year» από την Washington Wine Commission. Το εστιατόριο κράτησε βαθμολογίες «Zagat» dining guide «very good to excellent» για το φαγητό, το décor και την υπηρεσία από Αυγούστο 2010. Για να ξεκινήσει το γεύμα, το εστιατόριο χαρακτηρίζει ένα raw bar που εξυπηρετεί πιάτα όπως όστρια στο μισό κέλυφος και κоктейλ κραβά και γαρίδας. Ένα signature entrée είναι το seafood bacchanalia, ένα δείπνο για δύο που αποτελείται από άγριο βασιλικό σαλμόνι, ατμωμένα καράβια αστακού, diver sea scallops, ψητές άγριες γαρίδες και πόδι κόκκινης καράβιδας. Η λίστα κρασιών χαρακτηρίζει περισσότερες από 100 επιλογές από όλο τον κόσμο. Το Waterfront Seafood Grill εξυπηρετεί δείπνο καθημερινά. Οι κρατήσεις συνίστανται ανεπιφύλακτα και αποδεχόνται online και عبر τηλέφωνο. Business casual στολή προτείνεται. Εξωτερικά καθεδράκια είναι διαθέσιμα στην πιάτσα του εστιατορίου, εφόσον επιτρέπει ο καιρός, και παρέχουν θέας του Bay επίσης. Ένα μενού για παιδιά είναι διαθέσιμο για νέους 식사를.
Waterfront Seafood Grill
2801 Alaskan Way
Seattle, WA 9812
206-956-9171
waterfrontpier70.com
Ιδρυμένο τον Ιανουάριο 2001, το Six Seven βρίσκεται στο ξενοδοχείο Edgewater και παρατηρεί το Elliott Bay. Από Αυγούστο 2010, το εστιατόριο είχε βαθμολογίες «Zagat» «extraordinary to perfection» για το décor του και «very good to excellent» για το φαγητό και την υπηρεσία. Ένα featured entrée είναι το πορτοκαλοειδές λαγός αρνιού sous vide, συνοδεμένο από αρακάδες, καρότα και fondue τυρί κατσίκι αρωματισμένο με βανίλια και τσίλι. Οι λάτρεις θαλασσινών μπορεί να επιλέξουν το prosciutto-wrapped βασιλικό σαλμόνι, εξυπηρετούμενο δίπλα σε fava bean risotto, mustard greens, αυγά ποσέ, ελιές και μαύρες τρούφες. Πάνω από 100 επιλογές στο βούτυρο είναι συμπεριλημμένα στο μενού κρασιών. Το Six Seven είναι ανοιχτό για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό καθημερινά. Οι κρατήσεις συνίστανται ανεπιφύλακτα και ρυθμίζονται online ή μέσω τηλεφώνου. Business casual στολή είναι η κανονικότητα όταν τρώτε στο εστιατόριο. Εξωτερικό, υδατόπαρχο dining στην ταράτσα του εστιατορίου είναι διαθέσιμο εφόσον επιτρέπει ο καιρός. Ένα μενού για παιδιά είναι διαθέσιμο.
Six Seven
2411 Alaskan Way
Seattle, WA 98121
206-728-7000
edgewaterhotel.com
Το Cactus είναι ένα νοτιοδυτικό café με τρία εστιατόρια στην περιοχή της Σιάτλ, συμπεριλαμβανομένης μιας υδατοπαρχίας τοποθεσίας στην περιοχή Alki Beach της Σιάτλ. Η τοποθεσία άνοιξε τον Αύγουστο 2006, και το dining room και η εξωτερική πιάτσα παρέχουν θέας του Puget Sound. Το εστιατόριο κράτησε βαθμολογίες «Zagat» «very good to excellent» για το φαγητό και το décor και «good to very good» για την υπηρεσία του από Αυγούστο 2010. Δώδεκα προπιέσματα οδηγούν το μενού, όπως το μπλε-κουκουβάγια calamari, Navajo fry bread με amber-honey dipping sauce και Pacific red snapper ceviche. Ένα αγαπητό πιάτο είναι τα fajitas, τα οποία έρχονται σε επιλογή portobello-vegetable, χέρσι μπριζόλα, skirt steak ή γαρίδες. Για επιδόρπιο, δοκιμάστε το σπιτικό σοκολατένιο lava cake, με chipotle σάλτσα και βανίλια παγωτό. Το Cactus εξυπηρετεί μεσημεριανό και βραδινό καθημερινά. Οι κρατήσεις αποδένονται μόνο για μεγάλες ομάδες. Casual στολή είναι κατάλληλη. Το εστιατόριο έχει μενού για παιδιά.
Cactus
2820 Alki Ave. Southwest
Seattle, WA 98116
206-933-6000
cactusrestaurants.com/alki.html
