Πώς να Βρείτε Αστακοτεπώνια στη Μέιν

Ο αστακός είναι delicacy που ζητούμενος από ντόπιους και επισκέπτες. Ο φρέσκιος αστακός Μέιν βρίσκεται σε παραλιακά αστακοτεπώνια (lobster shack/pound). Το 1875 εισήχθησαν tidαl lobster pounds για αποθήκευση ζωντανών αστακών για μελλοντική πώληση (Lobster Institute). Σύγχρονο lobster pound έχει εξωτερικά/εσωτερικά tanks με ζωντανούς αστακούς για πώληση. Ο πελάτης αγοράζει ζωντανούς για σπίτι ή επιλέγει για μαγείρεμα/κατανάλωση במקום.

Οδηγίες

1. Αναζητήστε σε τρέχοντες οδηγούς διακοπών Μέιν για ένα από τα πολλά lobster pounds. Οι τρέχουσες εκδόσεις είναι ενημερωμένες για το αλλαγμένο επιχειρηματικό περιβάλλον.
2. Αναζητήστε online πηγές και διαφημίσεις για up-to-date πληροφορίες διαθεσιμότητας και τοποθεσίας φρέσκιας πώλησης αστακού. Οι περισσότερες ανοίγουν Απρίλιος ή πρώιμα Μάιο.
3. Επισκεφθείτε γραφείο πληροφοριών τουριστών Μέιν και ρωτήστε για τοπικά lobster pounds. Οι εθελοντές/υπάλληλοι δίνουν λεπτομερείς οδηγίες. Πηγές: Maine Lobster Council, The Lobster Institute, Maine Lobster Dealers Association.