Η Σικάγο και τα προάστια της έχουν μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας. Βρίσκετε ποικίλους εθνικούς, αμερικανικούς, χορτοφαγικούς κουζίνες. Γερμανικό φαγητό με ευρεία επιλογή εισαγόμενης μπύρας σε δημοφιλή εστιατόρια στα δυτικά προάστια. Ακόμα και από το κέντρο, το γερμανικό φαγητό δεν είναι μακριά.
Αγαπητό >30 χρόνια. Παλαιός κόσμος γερμανική ατμόσφαιρα: σερβιτόροι σε βαυαρικά φορεσιά, καμίνια, μπάνδες polka το Σαββατοκύριακο. Μενού πλούσιο/φθηνό: αμερικανικά/γερμανικά. Ορεκτικά: Hackepeter (μόςχος μοσχαριού με αnjuvi, κρόκκος αυγού, μουστάρδα), τηγανίτες πατάτας, γαρίδες, κρέας καβουριών. Κύρια: wiener schnitzel (ψωμιασμένο μοσχάρι), sauerbraten (μοσχάρι με κόκκινο κρασί/βαχαρικά). Δείγματα: Wurstplatte (σπιτικά λουκάνικα), Edelweiss Platter (χοιρινό, bratwurst, kassler, ειδικότητες με κόκκινο λahanο/ξυλό καβουρί). Μπαρ: σύγχρονα γερμανικά και lambic (φρουτομπύρες). Family style banquets για γιορτές.
Edelweiss Restaurant
7650 W. Irving Park Road
Norridge, IL 60706
708-452-6040
edelweissdining.com
Ειδικεύεται σε schnitzel. Από μοσχάρι, κοτόπουλο, λονέζο χοιρίνου, ψωμιασμένο/τηγανιτό. 14 παραλλαγές. Cordon bleu (τυρί Σβίτζρας/χοϊνέ), Jäger Schnitzel (χοϊρινό/μανιτάρια κρασί). ΑVENTOUROUS: Hawaiian (χοϊνέ, ανανάς, τυρί τηγανιτό). Περιλαμβάνουν: σούπα κρεμών ηπατικού, ξύλο λahanο, spatzle (παχιά αυγά pasta), βραστά πατάτα, γερμανικά sides. Ψυχρά ορεκτικά: σαλμός με horseradish, ρήγας με κρεμμύδι/ξυλό αγγούρι. Kids menu: μικρότερα portions bratwurst, frankfurters. Σχολικά γεύματα, ειδικά μενού Πάσχα/Oktoberfest.
Schnitzel Platz
729 North Ave.
Glendale Heights, IL 60139-3519
630-942-9900
schnitzelplatz.com
Φανταστικό γερμανικό φαγητό και μια από τις καλύτερες επιλογές μπύρας στη Chicagoland. Οικογενειακό εστιατόριο με παραδοσιακό μενού: beef stroganoff, βραστά ρεβύθια, παπάκια, λονέζο χοιρίνου. Vegetarian: veggie schnitzel (τηγανιτά λαχανικά), pierogi pomodoro (τυρί/λαχανικά). Σνίτσελ: Tiroler (χοϊρινό/μοσχάρι), Konigsberger (λεμόνι, κάπαρη, κρέμα, κρεμμύδι με χοϊρινό/κοτόπουλο), Wiener schnitzel ala Holstein (ανχούβι, αυγό τηγανητό, πικλές, ντομάτα). Δείπνο: σούπα/σαλάτα, ψωμί. Επιδόρπιο: strudel μήλου, γερμανική σοκολάτα, άλλα signature.
The Bavarian Lodge
1800 Ogden Ave.
Lisle, IL 60532
630-241-4701
bavarian-lodge.com