Η Ιλinois: πιο πολυπληθής μεσοδυτική πολιτεία, Σικάγο >50% πληθυσμού. Πέρα από τη 3η μεγαλύτερη πόλη, έχει γεωργική κληρονομιά που έλκυσε μεταναστές από Γερμανία/Σουηδία. Πολλά γερμανικά εστιατόρια λόγω μεγάλης γερμανικής πληθυσμού.
29 μίλια βορειοδυτικά του Σικάγου, Glendale Heights. Chef Wolfgang (γερμανικής εκπαίδευσης). Πιάτα: σνιτσέλ χοίρινο, ροστ λουκάνικο με κόκκινο λάχανο, σαουερμπράτεν, σούπα κρέατος, γερμανική πατατοσαλάτα, σπατζέλε, σαουερκράουτ, μπρατβούρστ, γκουλάς, φιλέ χερίν, γερμανικές πατάτες, χοιρινό steak tartare, μπριζόλες, φράγκφουρτερ, τηγανητές πατάτες με μύλο/ocreams.
Schnitzel Platz
729 E. North Ave
Glendale Hts, IL 60137
630-942-9900
schnitzelplatz.com
31 μίλια δυτικά Σικάγου, Lisle. Πιάτα: γερμανικές πατατοκεφτέδες, γκουλάς σούπα, κνακβούρστ σάντουιτς, ντόρντολφ Μαχί-Μαχί, pierogi pomodoro, βιενέρ σνιτσέλ, γιάγερ χουνέρσνιτσέλ, σαουερμπράτεν, γεμιστά λάχανα, στρούντελ μήλου, γερμανική σοκολατένιο/τυρόπιτα. Εκτεταμένη λίστα κρασιών/μπυρών.
The Bavarian Lodge
1800 Ogden Avenue
Lisle, IL 60532
630-241-4701
bavarian-lodge.com
Lincoln Square, Σικάγο. Παραδοσιακή γερμανική κουζίνα, φιλικό περιβάλλον. Γεύμα/δείπνο: γκουλάς σούπα, χάκμπρατον, βιενέρ σνιτσέλ, μπραουχάους μπέργκερ, ντέutsche μπρατβούρστ, βαυαρική χοιρινή σαλσίτσα, σβάινε σνιτσέλ, γερμανική τυρόπιτα, σοκολατένιο, στρούντελ.
Chicago Brauhaus
4732 N Lincoln Ave
Chicago, IL 60625
773-784-4444
chicagobrauhaus.com
