Σύμφωνα με το All Recipes.com, η γερμανική κουζίνα δίνει έμφαση στο κρέας και τις πατάτες που είναι διαφορετική από την παραδοσιακή αμερικανική κουζίνα. Αντίθετα, το γερμανικό φαγητό συχνά δίνει έμφαση τόσο σε γλυκές όσο και σε ξινές γεύσεις χρησιμοποιώντας ξύδια, ζάχαρη και φρούτα. Οι πατάτες είναι συχνές στα γερμανικά πιάτα, όπως και ψητά κρέατα και λουκάνικα. Για όσους ταξιδεύουν μέσω της κεντρικής Ιλλinois, υπάρχουν μερικά εστιατόρια που εξειδικεύονται σε γερμανικό φαγητό που αντανακλούν τις γεύσεις των μεγάλων γερμανικών πληθυσμών που μετανάστευσαν εκεί.
Ιδρυμένο το 1984, το Peoria Hofbrau Restaurant προσφέρει διάφορα γερμανικά κολοφόνια για να ικανοποιήσει τους πελάτες με γεύση για γερμανική κουζίνα. Τα articles γεύματος περιλαμβάνουν περιστρεφόμενες σούπες όπως goulash και πατάτα και bacon, γερμανικά πλάτα λουκανικών και σάντουιτς deli που σερβίρονται με παρέδρες homemade γερμανικού στυλ πατατοσαλάτας ή homemade ψητό κόκκινο λάχανο. Το μενού δείπνου προσφέρει κρασί χαρίνγ, sauerbraten, schnitzels, wurst πλάτα, ψητό παπια, καπνισμένο κατσίκι και άλλα γερμανικά specialties. Ένα πλήρες bar προσφέρει μεγάλη επιλογή γερμανικών μπυρών εκτός από κρασιά και άλλα αλκοολούχα. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό για γεύμα και δείπνο Τρίτη έως Σάββατο.
Peoria Hofbrau
2210 NE Jefferson Ave.
Peoria, IL 61603
309-686-9739
peoriahofbrau.com
Τοποθετημένο στην Peotone, Ιλλinois, το εστιατόριο Peotone Bierstube καυχιέται ένα αυθεντικό γερμανικό biergarten και ένα bar διακοσμημένο με αυθεντικά γερμανικά πολεμικά memorabilia, φωτογραφίες και άλλα αντικείμενα. Σύμφωνα με τον ιστότοπό του, το εστιατόριο είναι διάσημο για τα γιγαντιαία Schnitzels που προσφέρονται σε δώδεκα διαφορετικές συνδυασμούς γεύσεων. Άλλα articles μενού περιλαμβάνουν beef stroganoff, σοτέ νεφρά μοσχαριού, χοιρινές μπριζόλες με λάχανο και πλάτα λουκανικών. Ένα vegetarian και ένα kids' μενού είναι επίσης διαθέσιμα. Το εστιατόριο προσφέρει ζωντανή μουσική Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή βράδια που χαρακτηρίζουν βαυαρικούς μουσικούς. Το Peotone Bierstube είναι ανοιχτό για γεύμα Τρίτη έως Σάββατο και για δείπνο Τρίτη έως Κυριακή. Ένα late-night lounge προσφέρει ποτά Τρίτη έως Σάββατο επίσης.
Peotone Bierstube
306 N. Harlem Rd.
Peotone, IL 60468
708-258-0800
peotonebierstube.com
Το Der Kaffee Kuchen είναι συνδυασμός εστιατορίου, deli και αρτοποιείου που προσφέρει υπηρεσίες catering και carryout φαγητό εκτός από γεύματα που σερβίρονται trapeza. Το εστιατόριο προσφέρει ευρύ φάσμα ευρωπαϊκών επιλογών, ειδικά γερμανικά πιάτα, σάντουιτς και σαλάτες. Specialties-of-the-house περιλαμβάνουν beef goulash, sauerbraten, rinderroulade και καπνισμένο λουκάνικο χοιρινό. Ένα πλήρες bar προσφέρει ποτά συμπεριλαμβανομένων γερμανικών κρασιών και μπυρών για να συνοδεύουν τα πιάτα. Διάφορα specialty καφέ ποτά και after-dinner ποτά προσφέρονται επίσης δίπλα σε strudels μήλα και άλλα γλυκά ευρωπαϊκά πειστάρια. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό Δευτέρα έως Σάββατο για τόσο γεύμα όσο και δείπνο. Το Der Kaffee Kuchen προσφέρει επίσης ένα ειδικό γερμανικό buffet με δειγματοληψίες πολλών πιάτων σε αργίες καθ' όλο το χρόνο όπως η Μητέρα Day, Πατέρας Day και Πάσχα.
Der Kaffee Kuchen
9814 Arrowhead Mall
Peoria, IL 85345
623-933-0650
derkaffeekuchen.com
