Το Omaha, Nebraska, ήταν ένας δημοφιλής προορισμός για γερμανικούς μετανάστες στα τέλη 1800s. Στην πραγματικότητα, 23 τοις εκατό των κατοίκων του Omaha ήταν γερμανικά το 1890. Η επιρροή τους μπορεί ακόμα να δει σε πολλά μέρη του τοπικού πολιτισμού, ιδιαίτερα στα καλύτερα γερμανικά εστιατόρια της πόλης.
Το Gerda's German Restaurant and Bakery είναι ανοιχτό για επιχειρήσεις για πάνω από τρεις δεκαετίες και θεωρείται Omaha icon. Το menu χαρακτηρίζει αυθεντικά γερμανικά favorites όπως potato pancakes, wiener schnitzel, polish sausage και kraut και bratwurst. Το Gerda's προσφέρει επίσης αυθεντική γερμανική μπύρα από το Paulaner Brewery στο Munich.
Gerda's German Restaurant and Bakery
5180 Leavenworth St.
Omaha, NE 68106
402-553-6774
gerdasgermanrestaurant.com
Το family-owned Bohemian Café στο South Omaha σερβίρει γερμανική κουζίνα από το 1924. Το εστιατόριο προσπαθεί να διατηρήσει αυθεντική ευρωπαϊκή ατμόσφαιρα, με wait staff ντυμένο σε παραδοσιακά outfits και τα τοίχια διακοσμημένα με old world decorations. Το menu χαρακτηρίζει γερμανικά favorites όπως jaeger schnitzel, sauerbraten, goulash και polish sausage. Το Bohemian Girl Cocktail Lounge του εστιατόριου προσφέρει imported ευρωπαϊκή μπύρα και άλλα αλκοολούχα ποτά.
Bohemian Café
1406 South 13th St.
Omaha, NE 68108
402-342-9838
bohemiancafe.net
Το Wheatfields Eatery and Bakery προσφέρει παραδοσιακό dining καθώς και catering services για μεγάλες groups ή events. Το dinner menu εστιάζει σε γερμανικό φαγητό, με featured entrees όπως dusseldorf casserole, kielbasa sausage και braunschweiger sandwich. Το Wheatfields caterει επίσης μεγάλα ποσά γερμανικού φαγητού για ομάδα ατόμων. Catering dishes περιλαμβάνουν German breakfast casserole, dusseldorf casserole και potato wraps.
Wheatfields Eatery and Bakery
1224 South 103rd St.
Omaha, NE 68124
402-995-1485
wheatfieldscatering.com
