Το σουσι: ιαπωνικό, ξύδι ρύζι + raw ψάρι/θαλασσινά/αυγά/λαχανικά. Roll μορφή. Διεθνώς δημοφιλές. Η Μινεσοτά προσφέρει ποικίλες επιλογές.
Ιαπωνικό σουσι, Μινεαπόλις (άλλο location Σενντ Πόλ). Uptown, αυθεντικό σουσι/ιαπωνικά. Sushi bar, μπαρ, private zashiki. Sushi bar: σαλμόνι δέρμα, πικάντικο τόνο, rainbow roll, sashimi, μπλε πίννα τόνο, γλυκό raw γαρίδες, μπάρμπα, αστακός Ιαπωνίας. Άλλα: λόμπστερ/κάβουρα doria, χικέν τεριάκι, τεμπουρά, πάπια, σουκιάκι, charred sea bass.
Fuji Ya
600 W. Lake St, Minneapolis, MN 55408
612-871-4055
fujiyasushi.com
Σενντ Πόλ, αυθεντικά ιαπωνικά. Γεύμα/βράδυ. Μπαρ: σακέ, μπύρα, κρασί. Απο 1990, μεγάλο μενού: bento, τεμπουρά, τεριάκι, σούπες. Σουσι: vegetable, chirashi, tuna sashimi. Άλλα: chicken katsu, shabu shabu, prime rib sukiyaki, yaki niku.
Sakura Restaurant and Bar
350 St. Peter St, St Paul, MN 55102
651-224-0185
sakurastpaul.com
Μινετόνκα. Εκτεταμένο σουσι + παραδοσιακά ιαπωνικά. Αλκοόλ: σακέ, μπύρα, σκότσ, κρασί, μαρτίνι. Γεύμα/βράδυ. Ζεστά: γαρίδες φούρνο, μακαρέλα, τεμπουρά γαρίδες, τεριάκι κότα, μύδια. Σουσι: πετρόβια, raw γαρίδες, αχίνος, φρι, γλυκό τοφού, άλμπακορ τόνο. Από φθινόπωρο 1990.
Origami Restaurant
12305 Wayzata Blvd, Minnetonka, MN 55305
952-746-3393
origamirestaurant.com
Εντεν Πράιρι (έξω Μινεαπόλις). Μεγάλο sushi bar, ιαπωνικά/κορεατικά. Teppanyaki (τραπεζιού). Γεύμα/βράδυ, κλειστό Κυρ/Δευ. Sushi bar: 16 άτομα. Τύποι: γαλάζιος, αυγά ψαριού, αχίνος, μπάρμπα, γελβακόρα, surf clam. Highlights: στέκι τεριάκι, wasabi στέκι, βεγάν τεμπουρά, γκόγκερ χοιρινό, κορεατικά: kimchi, σπισι beef rib soup, σπισι νουντλς soup.
Kabuki Restaurant
6534 Flying Cloud Dr, Eden Prairie, MN 55344
952-941-5115
kabukisushi.com
