Λόγω της κοντινής closeness στον Ατλαντικό Ωκεανό και την Χέσπηκεικ Bay, το Maryland προσφέρει διακοπείς και τοπικούς жителей một ποικιλία φρέσκων θαλασσινών, συμπεριλαμβανομένων γαρίδων, ψαριών και καβουριών. Αν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στο Maryland, ή απλώς λαχταράτε για ένα καλό γεύμα, σκεφτείτε να δοκιμάσετε ένα από τα δημοφιλή καβουριά του Maryland, όπως καβουριές κέικ, ατμωμένα σκληρά καβούρια και ατμωμένα μαλακά καβούρια. Ειδικά φαγητά, συμπεριλαμβανομένων καβουριών cheese fries και καβουριά σοτε λαχανικών, είναι επίσης διαθέσιμα.
Ένα δημοφιλές καβουρι εστιατόριο στο Maryland είναι το Phillips Seafood, καθιερωμένο το 1956. Αρχικά τοποθετημένο στην Ocean City, Maryland, αυτό το εστιατόριο τώρα έχει τοποθεσίες σε πάνω από τέσσερις πολιτείες. Ειδικότητες περιλαμβάνουν ατμωμένα σκληρά καβούρια, ψητό lobster tail, και τηγανιτά γαρίδες. Επιπλέον καβουριά πιάτα, όπως καβουριά imperial, καβουριά σοτε, καβουριά κέικ, και clusters snow crab, είναι επίσης διαθέσιμα. Όλα τα dinner entrees περιλαμβάνουν φρέσκα ψωμί και δύο sides, συμπεριλαμβανομένων σπίτιμα potato salad, σπίτιμα coleslaw, applesauce, τηγανιτές patates, καλαμπόκι, ψητή γλυκιά πατάτα, ψητή πατάτα, ή rice pilaf. Οι πελάτες μπορεί επίσης να παραγγείλουν σκληρά καβούρια τη δωδεκάδα ή ξεχωριστά. Το εστιατόριο ψηφίστηκε "Ocean City's Best Crab House" από το Metropolitan Magazine το 2009.
Phillips Seafood
2004 Philadelphia Avenue
Ocean City, MD 21842
410-289-6821
phillipsseafood.com/
Το Captain Trey's, που βρίσκεται στο Cockeysville, Maryland, χαρακτηρίζει τα καλύτερα καβουριά κέικ της πολιτείας, σύμφωνα με μια αναφορά του 2010 του Baltimore Magazine. Καθιερωμένο το 1994, αυτό το εστιατόριο έχει μια casual, family-friendly ατμόσφαιρα, με φωτεινό φωτισμό και μαλακή μουσική. Τα καβουριά κέικ του εστιατορίου είναι διαθέσιμα on-spot για πελάτες που θα ήθελαν να φάνε εκεί, ή μπορεί να αγοραστούν και ψήσονται στο σπίτι μέσω του "to go" counter του εστιατορίου. Τα καβουριά κέικ είναι διαθέσιμα σε εκδόσεις 4,5 ουγγίες ή 5,5 ουγγίες. Επιπλέον ειδικότητες περιλαμβάνουν ζεστά ατμωμένα καβούρια, ατμωμένες γαρίδες, τηγανιτά αυστρίνα, πίτσα, σάντουιτς και strips κλίνης. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό από τις 11 π.μ. έως 8 μ.μ. Τρίτη έως Κυριακή, και είναι κλειστό Δευτέρες από Σεπτέμβριο έως Απρίλιο.
Captain Trey's
10625 York Road
Cockeysville, MD 21030
410-666-4646
captaintreys.com/
Το Crab Bag, που βρίσκεται στην Ocean City, Maryland, είναι ένα δημοφιλές crab house που ειδικεύεται σε πιάτα θαλασσινών και κλασική αμερικανική κουζίνα. Αυτό το εστιατόριο έχει ένα casual, family-friendly περιβάλλον, με χαμηλό φωτισμό και μουσική, και casual dress code. Εκτός από σκληρά ή μαλακά καβούρια που πωλούνται ξεχωριστά ή τη δωδεκάδα, οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν κρέμα καβουριών σούπα, ψητές scallops, και τηγανιτά mussels. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης καβουριά cheese fries. Το Crab Bag συχνά χαρακτηρίζει ζωντανή μουσική τις Παρασκευές ή Σάββατα βράδια, και οι πελάτες μπορεί να φάνε εξωτερικά σε ένα από τα δύο bayside decks του εστιατορίου.
Crab Bag
13005 Coastal Highway
Ocean City, MD 21842
410-250-3337
