Οργανικά, Βιώσιμα Εστιατόρια στη Νέα Τζέρσι

Η Νέα Τζέρσι είναι μικρή πολιτεία στη Βορειοανατολική ΗΠΑ. Διαθέτει ποικίλους εστιατόρια που υποστηρίζουν οργανική γεωργία και βιώσιμη αγροкультура. Τα οργανικά τροφίμα αποφεύγουν τεχνητά λιπάσματα, πρόσθετα, φυτοφάρμακα και αντιβιοτικά ζώων. Η βιώσιμη αγροкультура περιλαμβάνει αγορές από τοπικές γεωργίες, οικολογικά προϊόντα, επαναχρήση και ανακύκλωση. Για οργανικές και βιώσιμες επιλογές στην Νέα Τζέρσι, υπάρχουν διάφορα εστιατόρια.

Cafe Bliss

Το Cafe Bliss είναι οργανικό και βιώσιμο εστιατόριο στο Ocean, Νέα Τζέρσι. Εξειδικεύεται σε οικιακό φυσικό και οργανικό φαγητό. Το αερωπό και χαλαρό εστιατόριο προσφέρει ποικίλο πρωινό και μεσημεριανό μενού: τηγανίτες, γαλλικές τηγανίτες, τυρίτες, ομελέτες, μακαρόνια με τυρί, σάντουιτς κότα και χορτοφαγικά. Έχει και γλυκά: triple chip fudge brownies και σκόρδο-μύρτιζ corn cheddar muffins. Δωρεάν delivery.

Cafe Bliss
1405 Wickapecko Drive
Ocean, NJ 07712
732-988-8886
cafebliss.net

Elements

Το Elements είναι εστιατόριο με ερμηνευτική αμερικανική κουζίνα στο Princeton, κοντά στο Πανεπιστήμιο Princeton. Χρησιμοποιεί αποκλειστικά βιώσιμα και τοπικά προϊόντα. Χειμώνα τα λαχανικά έρχονται από τζιβέρια Terhune Orchard. Προσφέρει brunch, lunch, dinner. Δημοφιλή πιάτα: σπαγέτι carbonara, σαλάτα ραδίκι-αβοκάντο, 랙 καρδιάς αρνιού Κολοράντο, μαρίνατο τοфу, mahi mahi, σαλάτα ρούκα. Επιδόρπια: σορμπέ, παγωτό, Black Forest cake, ραβαρβάρος cobbler.

Elements
163 Bayard Lane
Princeton, NJ 08540
609-924-0078
elementsprinceton.com

Park & Orchard Restaurant

Το Park & Orchard Restaurant είναι upscale εστιατόριο στο East Rutherford που σερβίρει οργανική και φυσική κουζίνα. Χρησιμοποιεί ολόκληρα και φρέσκα υλικά. Πολύ εύκολο για ειδικές διατροφικές ανάγκες: fat-free, gluten-free, salt-free. Καμία συστατική δεν έχει συντηρητικά, λευκό αλεύρι, χρώματα ή διαλυμένο σάκχαρο. Επιλογές: chicken parmesan, Μογγολικά γαρίδες/κότα, shepherd's casserole, linguini marinara, enchiladas τυριού, ξίφιας, βαρμπουνιά. Ποικίλη κουζίνα: Μεξικανική, Ιταλική, Κινεζική, Βρετανική. Επιδόρπια: key lime pie, φράουλες, σορμπέ μάνγκο, banana cream pie, καρότο cake.

Park & Orchard Restaurant
240 Hackensack St.
East Rutherford, NJ 07073
862-902-2317
parkandorchard.com