Το Princeton βρίσκεται στο Mercer County, New Jersey. Ένα πολιτιστικά και ιστορικά πλούσιο χωριό, το Princeton είναι δημοφιλές για το πανεπιστήμιό του και άλλες εκπαιδευτικές ιδρύματα. Οι επισκέπτες της πόλης μπορούν να συμμετέχουν στο Communiversity, που γίνεται ετησίως στο campus του Princeton University. Το event φέρνει μαζί τοπικούς εμπόρους, food vendors, μουσικούς και άλλους कलακούς. Ζήστε την Princeton Symphony Orchestra, το Jazzfest και το 85-acre Princeton Battlefield State Park· μετά χαλαρώστε και απολαύστε μια fine dining εμπειρία σε ένα από τα upscale εστιατόρια της πόλης.
Βασισμένο σε μια έρευνα που έγινε από το Opinionatedaboutdining.com, το Elements ταξιδεύτηκε ως ένα από τα "30 most important U.S. restaurants" το 2010. Ένα σύγχρονο αμερικανικό εστιατόριο, το Elements φέρνει στο πιάτο φρέσκα, εποχιακά τοπικά υλικά μαγειρεμένα με innovative στυλ. Το ambiance είναι μοντέρνο και ελεганτικό, με teak, maple και quarry stone εσωτερικά μαζί με υφασμένα υφάσματα, diffused φωτισμός και ανοιχτή διάταξη.
Το Elements σερβίρει μπράντς, μεσημεριανό και βραδινό, και προσφέρει μενού επιδορπίου και μπύρα, κοκτέιλ και λίστες κρασιών. Τα πιάτα περιλαμβάνουν ορεκτικά όπως Nantucket Bay scallop ceviche, κροκέτες bacalaο και duck consommé· ακολουθούμενα από entrees συμπεριλαμβανομένων fish tacos, χοιρινά σάντουιτς, whole wheat πίτσες και buccatini για μεσημεριανό· και Hudson Valley πάπια και αστραλιανό ελάφι για βραδινό. Το Elements είναι ανοιχτό Δευτέρα έως Παρασκευή για μεσημεριανό, Κυριακή για μπράντς, και κάθε βράδυ για βραδινό.
Elements
163 Bayard Lane
Princeton, NJ 08540
(609) 924-0078
elementsprinceton.com
Τοποθετημένο στην καρδιά του downtown Princeton, το Ferry House ειδικεύεται σε innovative γαλλικο-αμερικανική κουζίνα. Το New York Times δήλωσε τον Bobby Trigg, τον chef/ιδιοκτήτη ως "ταланτούχο", και το εστιατόριο έχει υψηλή τάξη 25 στο Zagat Survey.
Το εστιατόριο σερβίρει μεσημεριανό και βραδινό σε ένα casual-elegant setting. Οι πελάτες του Ferry House μπορούν να εκδικηθούν σε έναν αριθμό ορεκτικών όπως επιλογή τυριών και φρέσκα φρούτα, house-smoked σαλμόνι και τηγανητά καλαμάρια. Τα entrees χαρακτηρίζουν τηγανητά χοιρινά μπριζόλες, ρίζοτο με αγριά μανιτάρια και φρέσκα βότανα, και Cajun striped bass. Το Ferry House είναι BYOB, οπότε μπορείτε να φέρετε ένα καλό κρασί ή οποιοδήποτε ποτό προτιμάτε. Το Ferry House είναι ανοιχτό Δευτέρα έως Παρασκευή για μεσημεριανό, και κάθε βράδυ για βραδινό.
The Ferry House
32 Witherspoon Street
Princeton, NJ 08540
(609) 924-2488
theferryhouse.com
Το Lahiere's αρχικά άρχισε ως γαλλικό εστιατόριο το 1919, ιδρυμένο από έναν άντρα και μια γυναίκα από την Ελβετία και τη Γαλλία, αντίστοιχα. Διαχειριζόμενο από πατέρα και γιο από το 1961 και αναληφθέν από τον εγγονό του ζευγαριού το 1998, το εστιατόριο άλλαξε γκερ και τώρα ειδικεύεται σε σύγχρονο αμερικανικό φαγητό.
Μαζί με σούπες, οι πελάτες μπορούν να θεραπεύσουν τους εαυτούς τους με σαλάτες, σάντουιτς και ζυμαρικά, και grilled σαλμόνι, και τα lump-crab cakes και pan-roasted κοχύλια του Lahiere's επισημαίνουν την ενότητα entrees του μενού μεσημεριανού· honey-roasted πάπια, slow-cooked λαγός κνήμη, και grilled σαλμόνι είναι μεταξύ των πολλών βραδινών entrees. Η εκτεταμένη λίστα κρασιών χαρακτηρίζει δημοφιλή κρασιά, σαμπάνια και άλλα ποτά από όλο τον κόσμο. Το Lahiere's είναι ανοιχτό Δευτέρα έως Σάββατο για μεσημεριανό και βραδινό.
Lahiere's Restaurant
11 Witherspoon Street
Princeton, NJ 08542
(609) 921-2798
lahieres.com?
