Το Γουίτσιττα, Κάνσας, είναι μια πόλη σταυροδρόμι της Αμερικής χτισμένη σε γάιδαρες και αεροναυτική. Μπορεί να μην σηκώνεται αμέσως στο μυαλό ως γαστρονομικός προορισμός, αλλά το Γουίτσιττα στεγάζει περισσότερες από 1.000 εστιατόρια που προσφέρουν τα πάντα, από γρήγορο φάγουτο μπúrgκερ μέχρι κουζίνα μπιστρό. Αν και το Γουίτσιττα είναι εκατοντάδες μίλια μακριά από τον ωκεανό, αυτό δεν εμποδίζει τους κατοίκους και τους επισκέπτες να γιορτάζουν με θαλασσινά.
Η Wichita Fish Company διαφημίζεται ως "Το Καλύτερο Αποκρυμμένο Μυστικό του Γουίτσιττα". Αυτό το εστιατόριο και λιανική καταστήματα θαλασσινών παρέχει φρέσκια ψάρια συμπεριλαμβανομένων οστρέων στο μισό κέλυφος, γαρίδες popcorn, καλαμάρια, γατά, πετσέτες, ψαρί καφαλιού και άλλα, μαζί με’accompagnement χάουσ πιπί, κολσλο και ρύζι. Η Wichita Fish Company είναι ανοιχτή για μεσημεριανό και βραδυνό από τις 11 π.μ. έως τις 8 μ.μ., Δευτέρα έως Σάββατο και κλειστή τη Κυριακή.
Wichita Fish Company
1601 W. Douglas
Wichita, KS 67213
316-265-3474
https://wichitafishcompany.com/
Το Bonefish Grill είναι αλυσίδα εστιατόρια θαλασσινών αφιερωμένη στην υπηρεσία των φρεσκοτέρων θαλασσινών από όλο τον κόσμο. Σε μια δεδομένη νύχτα, οι πελάτες μπορεί να γιορτάσουν με νορβηγικό σαλμόνι, ψάρια ψαρί Idaho, χιληνό ψάρι bass ή αστροκους ψυχρού νερού, συμπληρωμένα με πλευρές μάνγκο σάλσα, χιμιτσούρι και βούτυρο λεμονιού. Προαπερρίτιβα περιλαμβάνουν σούπα καλαμποκιού με χοντρό κράβο, κεφτεδες κράβου Maryland και σασίμι αχί τούνά. Μια εκτεταμένη λίστα κρασιών και πλήρης υπηρεσία μπαρ παρέχουν αγαπημένα ποτά. Το Bonefish Grill ανοίγει για βραδυνό καθημερινά στις 4 μ.μ. Δευτέρα έως Σάββατο, και στις 3 μ.μ. Κυριακή.
Bonefish Grill
10250 E. 13th Street N.
Wichita, KS 67206
316-315-0299
www.bonefishgrill.com
Αν ορέξεστε για ένα πιάτο γάτας, το Just Catfish είναι το μέρος. Οι πελάτες έχουν επιλογή γάτας που ετοίμαζεται πέντε τρόπους: τηγανιτή Cajun ή νότια φασόν, σοτέ, ψητή ή μαύρη. Τα μουστακιά ψάρια είναι σε σάντουιτς, πιάτα και σε σαλάτα γάτας. Πλευρές περιλαμβάνουν χάουσ πιπί, τηγανιτό μπάμια και καλαμπόκι στον αθραξ. Υπάρχει επίσης τηγανιτό και ψητό κοτόπουλο. Το Just Catfish είναι ανοιχτό έξι ημέρες την εβδομάδα, από τις 11 π.μ. έως τις 7 μ.μ. Δευτέρα έως Πέμπτη, και 11 π.μ. έως 8 μ.μ. Παρασκευή και Σάββατο. Ζωντανή μουσική τις Πέμπτες βράδια.
Just Catfish
3800 S. Seneca
Wichita, KS 67217
316-684-3474
www.justcatfish.com
