διάσημο εστιατόριο σκηνή της Νέας Υόρκης είναι εκλεκτικό πέρα από το μέτρο , προσφέροντας γεύσεις και πιάτα για όλα τα γούστα και τις διατροφικές ανάγκες . Το Big Apple είναι το σπίτι σε ένα μεγάλο αριθμό χορτοφαγικά εστιατόρια , πολλά από τα οποία βρίσκονται μέσα και γύρω από τις γειτονιές στο κέντρο της πόλης της Τσέλσι , το Σόχο και την Ανατολή και τη Δύση χωριά. Εδώ θα βρείτε όλα τα είδη των χορτοφαγικά εστιατόρια που σερβίρουν ασιατική και ινδική πιάτα εμπνευσμένα καθώς και veggie γρήγορο φαγητό γίνεται με σόγια και seitan προϊόντων . Είτε είστε στη διάθεση για ένα πλούσιο σαλάτα tofu ή ένα lip -smacking veggie burger και πατάτες τηγανιτές , Νέα Υόρκη έχει εκατοντάδες εξαιρετικές επιλογές για χορτοφάγους .
Angelica Κουζίνα
Στην υπηρεσία " απλό , εποχιακά τρόφιμα που μιλάει για τον εαυτό της , " αυτό το ήσυχο εστιατόριο East Village είναι δημοφιλής με τη Νέα Υόρκη χορτοφάγους . Ξεκινήστε με ένα πλούσιο σπιτικό σούπα σαν κρεμώδες λευκό φασόλι λαχανικό ή ένα από τα πολλά μικρά χορτοφαγικά πιάτα Angelica , όπως χυλοπίτες soba με σάλτσα βελούδινη σουσάμι και τουρσί κόκκινο λάχανο γαρνιτούρα , κάρι εξάπλωση κάσιους με φυτρώσει ρεβίθια και τραγανή crudit & # xE9 ? S , ή αγροτική Salgado ( πουρέ Yukon Gold πατάτες και herbed seitan με άνηθο - τόφου ξινή κρέμα και μαριναρισμένο λάχανο ) . Κύρια προσφερόμενων μαθημάτων περιλαμβάνουν Ταϊλάνδης Mee Up (πρώτες daikon ραπανάκι , κολοκύθα και καρότο εξυπηρετήσει πάνω από λάχανο σκόρδο , λεμόνι ντυμένος με σάλτσα ταχίνι Ταϊλάνδης ) και Norimaki ( veggie σούσι συνοδεύεται από wasabi , τουρσί τζίντζερ και σάλτσα λεμονιού - shoyu ) . Φρέσκοι χυμοί ( καρότο , μήλο , cranberry ) είναι επίσης διαθέσιμα .
Angelica Κουζίνα
300 Ε 12ο Στ
New York, NY 10003
212-228-2909 < br /> angelicakitchen.com
Η
Dirt Candy
άνοιξε τον Οκτώβριο του 2008, αυτό το καινοτόμο εστιατόριο μπορεί να μην είναι η πιο υγιεινή χορτοφαγική εστιατόριο στη Νέα Υόρκη , αλλά αυτό είναι μέρος της προσφυγής . Σεφ Amanda Cohen σερβίρει ό, τι θα μπορούσε να θεωρηθεί « πρόχειρο φαγητό για χορτοφάγους " ? ακόμη και αν οι συνταγές δεν περιέχουν κρέας , Cohen αγκαλιάζει βαριά τυρί , το βούτυρο και το άμυλο για να δημιουργήσετε γευστικά πιάτα που μη - χορτοφάγους και επιλεκτικοί χορτοφάγοι μπορούν και οι δύο να απολαύσουν . Πλήρωση πιάτα όπως kimchi λουκουμάδες με ψητό ραπανάκια καρπούζι , το κόλιαντρο και άγρια ρόκα ? μελιτζάνα με fettucine μαύρη ελιά , το ζωμό βασιλικό και τυρί ρικότα ? και παστινάκη νιόκι σε μια κρεμώδη σάλτσα λαχανικών ρίζα με ψίχουλα καρότο είναι δύσκολο να αντισταθεί . Τα σπιτικά γλυκά ( φουντούκι ποπ κορν πουτίγκα , γλυκιά πατάτα εισπνοές με πάγο καφέ ζάχαρη κρέμα ) είναι εξίσου πλούσια .
Dirt Candy
430 Ε 9ο Αγίου
New York, NY 10009 < br /> 212-228-7732
dirtcandynyc.com
Η
Η Red Μπαμπού
Αυτή η βάση της Νέας Υόρκης χορτοφαγικά εστιατόρια εξυπηρετεί τόσο vegan και χορτοφαγικά πιάτα συχνά μεταμφιέζεται ως σαρκοφάγο αγαπημένα . Περιέργως , η Southern Fried Chicken , ταϊλανδέζικα κάρι βόειο κρέας και μακαρόνια και κεφτεδάκια δεν περιέχουν κρέας . Χρησιμοποιώντας σόγια , γλουτένη , τα φρούτα και τα φυτικά συστατικά , οι σεφ στο Red Bamboo πετύχει σε ευχάριστο χορτοφάγοι με ακόμη καλές αναμνήσεις από το κρέας που τρώει τις ημέρες τους . Πιάτα χωρίς κρέας Κόκκινο μπαμπού συχνά εμφάνιση, αίσθηση και γεύση , όπως το κρέας , αλλά δεν είναι . Το μενού επιδόρπιο vegan διαθέτει Nondairy παγωτό ( φιστίκι , μέντα τσιπ σοκολάτας , βούτυρο πεκάν , σοκολάτα ) , cheesecake σε στυλ Νέας Υόρκης (από Nondairy τυρί σόγιας ) και shakes γάλα σόγιας .
Κόκκινη Μπαμπού
140 W. 4ο Αγίου
New York, NY 10012
212-260-7049
redbamboo-nyc.com
Η
