Η Έρημος Γκόμπι της ανατολικής Ασίας είναι μοναδική από οποιαδήποτε άλλη έρημο στον κόσμο λόγω των καθημερινών ακραίων αλλαγών θερμοκρασίας της, οι οποίες περιλαμβάνουν υπο-μηδενικές θερμοκρασίες τον χειμώνα και καύσωνα το καλοκαίρι. Η βορεινή τοποθεσία της ερήμου και η ανυψωμένη θέση της πάνω από το επίπεδο της θάλασσας (έως 5.000 πόδια σε κάποιες τοποθεσίες) συνεισφέρουν στις εκτεταμένες daoδύσεις θερμοκρασίας. Η Γκόμπι είναι πολύ ξηρή, αν και λάβει κάποιο νερό τον χειμώνα χάρη στο χιόνι που μεταφέρεται από άνεμους από τη Σιβηρία στο βορρά.
Η Γκόμπι, η οποία καλύπτει εκτεταμένες περιοχές της Μογγολικής Λαϊκής Δημοκρατίας και της Εσωτερικής Μογγολικής Αυτονομίας της Κίνας, είναι η μεγαλύτερη έρημος στην Ασία και η πέμπτη μεγαλύτερη στον κόσμο. Η Γκόμπι εκτείνεται περίπου 1.000 μίλια από ανατολικά προς δυτικά, και περίπου 600 μίλια από βόρεια προς νότια, με συνολική έκταση περίπου 800.000 τετραγωνικών μίλια. Σε αντίθεση με άλλες αμμώδεις έρημοι, η Γκόμπι είναι καλυμμένη στα πλείστα από γυμνό βράχος, ο οποίος δημιουργείται από μια σειρά λεκάνων που περιβάλλουν οι Όρος Αλτάι και τα λιβάδια της Μογγολίας στο βορρά, το Τιμπετικό Πεδιάδιο στο νοτιοδυτικά και η Βόρεια Πεδιάδα της Κίνας στο νοτιοανατολικά.
Στην μονγολική γλώσσα, Γκόμπι σημαίνει «χώρος χωρίς νερό». Η Γκόμπι λαμβάνει περίπου 10 ίντσες βροχής ετησίως, συμπεριλαμβανομένων μονσούναλων συνθηκών, κατά langs των βόρειων και ανατολικών της περιοχών, με το νοτιοανατολικό μέρος χωρίς νερό. Βόρεια της Γκόμπι είναι οι Σιβηριακές Στέπες, και τον χειμώνα, οι άνεμοι μεταφέρουν χιόνι από τις Σιβηριακές Στέπες και το διανέμουν σε όλη την Γκόμπι.
Τον χειμώνα, οι θερμοκρασίες σε μέρη της ερήμου Γκόμπι μπορούν να πέσουν έως μείον 40 βαθμούς Φαρενάιτ, ενώ το καλοκαίρι οι θερμοκρασίες μπορούν να ξεπεράσουν 120 βαθμούς Φ σε κάποιες τοποθεσίες. Η περιοχή είναι επιρρεπής σε ισχυρούς ανέμους, και μπορεί να βιώσει παγωμένες αμμοθύελλες τον χειμώνα.
Η Γκόμπι περιλαμβάνει πέντε οικολογικές περιοχές, καθένας από τις οποίες έχει διαφορετικές κλιματικές συνθήκες. Η Ανατολική Έρημος Γκόμπι Στέπη είναι μια περιοχή που περιλαμβάνει πολλές χαμηλές περιοχές. Η ετήσια μέση θερμοκρασία σε αυτή την περιοχή είναι μεταξύ 28 και 42 βαθμών Φ. Το Αλασάν Πλατό ημι-έρημο είναι μια ξηρά περιοχή χαμηλών βουνών και αμμωδών λόφων που βιώνει σοβαρές αλλαγές θερμοκρασίας. Η Κοιλάδα Λιμνών Γκόμπι Στέπη στη νοτιοδυτική Μογγολία είναι μια κοιλάδα οριοθετημένη από βουνά που βλέπει ετήσιες daoδύσεις θερμοκρασίας μεταξύ 3 βαθμών Φ τον Ιανουάριο έως περίπου 68 βαθμούς Φ τον Ιούλιο. Το Λεκάνη Γιούγκκαρ της βορειοδυτικής Κίνας είναι ψυχρότερη από άλλα μέρη της ερήμου, με θερμοκρασίες που πέφτουν έως μείον 4 βαθμούς Φ, και με ετήσια χύση μεταξύ 3 και 10 ίντσες. Το βουνετικό όρος Τιεν Σαν της βόρειας Κίνας βιώνει daoδύσεις θερμοκρασίας περίπου 104 βαθμών Φ το καλοκαίρι έως μόνιμο χιόνι και κάτω-από-μηδέν θερμοκρασίες στα ψηλότερα ύψη κατά τους χειμερινούς μήνες.
