Πώς Αλιεύονται τα Ψάρια στην Ιαπωνία: Παραδοσιακές & Σύγχρονες Μέθοδοι

Ο αλιευτικός πολιτισμός της Ιαπωνίας συνδυάζει εκατονταετείς παραδοσιακές τεχνικές neta με high-tech εμπορικά πλοία. Οι μέθοδοι ποικίλλουν ανά είδος στόχου, περιοχή και κλίμακα.

Παραδοσιακές Μέθοδοι (Neta)

• Tegaki (Handlining) – Μονή κρεμαστριά δελεαστικό χέρι· επιλεκτική, χαμηλή παρενέργεια.
• Fukagawa-mawari – Μακρά κρεμαστριά με πολλαπλές αγκίστρια· στόχος κολοφός, ιπποκολοφός.
• Kinu-ami (Lift Net) – Σακώδης δίχτυο που κατεβαίνει και ανεβαίνει γρήγορα· πιάνει ψάρια σε σωρούλες.
• Yonawa-bari (Bottom Longlining) – Κύρια κορδέλα με αγκίστρια τη νύχτα στο βένθος· για πλάγιες, πετροψάρια.
• Shirasu Fishery – Λεπτομαλλιά δίχτυα/παγίδες για νεαρές σαρδέλες/ανχовиές (λευκόψαρα)· εποχιακό, παρακτιακό.

Σύγχρονες Εμπορικές Μέθοδοι

• Purse Seining – Περικυκλώνει σωρούλες πελαγικών (σαρδέλα, κολοφός, τούνι); μεγάλα πλοία, avion ησυχαστές.
• Trawling (Bottom/Midwater) – Κωνικά δίχτυα που σέρνονται· μεγάλος όγκος, παρενέργειες· ρυθμίζονται από κανόνες μεγέθους μάτιας.
• Gillnetting – Κάθετα/οριζόντια δίχτυα που παγιδεύουν ψάρια από βράγχια· χρησιμοποιούνται για σαλμός, γελβακόρα.
• Pole-and-Line / Trolling – Επιλεκτικά για τούνι, παλαμίδα· υπάρχουν MSC-πιστοποιημένες αλιευτικές.
• Set Nets (Teichi-ami) – Σταθερές παρακτιακές παγίδες που οδηγούν ψάρια σε θόλους· χαμηλό καύσιμο, εποχιακό.

Ώθηση για Βιωσιμότητα

• Συνολική Επιτρεπόμενη Αλιεία (TAC) σύστημα για βασικά στοκ (Πασιφικός σαούρος, θερινοψάρο, χιονοκαρίδα).
• Eco-labeling: Marine Eco-Label Japan (MEL), MSC πιστοποιήσεις αυξάνονται.
• Διαχείριση Πόρων: Αλιευτικές Συνεταιριστικές (Gyokyō) συνδιοικούν παρακτιακές ζώνες με επαρχιακές κυβερνήσεις.

Αματέρας αλιείς χρησιμοποιούν βαλίτσα-κορδέλα (spinning, baitcasting, tenkara μύγα στα βουνά ρευμάτων). Απαιτούνται άδειες για μερικούς ποταμούς/λίμνες.