Φαγητό:
1. Κουλουράκι με πιπέρι (Hujiao Bing): Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ στη νυχτερινή αγορά Raohe. Είναι ένα αλμυρό τσουρέκι γεμάτο με γέμιση πικάντικη πιπεριά και τσιγαρισμένο μέχρι να ροδίσει.
2. τηγανητό καλαμάρι (Zha Jiang Yu): Τα φρέσκα καλαμάρια επικαλύπτονται σε ένα κουρκούτι και τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανά. Στη συνέχεια σερβίρεται με μια ποικιλία από σάλτσες.
3. Stinky Tofu (Chou Doufu): Αυτό είναι ένα πιάτο τόφου που έχει υποστεί ζύμωση που έχει έντονη, πικάντικη μυρωδιά. Συνήθως σερβίρεται τηγανητό ή στον ατμό και είναι ένα δημοφιλές σνακ street food.
4. Λουκάνικα Ταϊβάν (Da Chang): Αυτά τα λουκάνικα παρασκευάζονται από χοιρινό και ψήνονται στην τελειότητα. Σερβίρονται συχνά με γλυκό και κολλώδες γλάσο.
5. Ομελέτα με στρείδια (Oh Ah Jian): Αυτό είναι ένα δημοφιλές πιάτο που παρασκευάζεται από αυγά, στρείδια και λαχανικά. Μαγειρεύεται σε ζεστό ταψί και σερβίρεται με γλυκόξινη σάλτσα.
Ποτά:
1. Τσάι με φούσκα (Zhen Zhu Nai Cha): Αυτό είναι ένα ταϊβανέζικο ειδικό ποτό που παρασκευάζεται με τσάι, γάλα και μαστιχωτές μπάλες ταπιόκας. Μπορεί να προσαρμοστεί με μια ποικιλία γεύσεων και επικαλύψεων.
2. Χυμοί φρούτων: Υπάρχουν πολλά περίπτερα με χυμούς φρούτων στο Raohe Night Market, που προσφέρουν μια ποικιλία από φρέσκους και δροσιστικούς χυμούς από τοπικά φρούτα.
3. Γάλα σόγιας (Dou Jiang): Αυτό είναι ένα παραδοσιακό ταϊβανέζικο ρόφημα πρωινού που παρασκευάζεται από σόγια. Συνήθως σερβίρεται ζεστό ή κρύο και μπορεί να γλυκαθεί ή να αρωματιστεί με διάφορα υλικά.
4. Τσάι από βότανα (Liang Cha): Αυτά τα τσάγια παρασκευάζονται από μια ποικιλία κινέζικων βοτάνων και πιστεύεται ότι έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Συνήθως σερβίρονται ζεστά ή κρύα.
5. Μπύρα: Υπάρχουν πολλά μπαρ και εστιατόρια στο Raohe Night Market που σερβίρουν ποικιλία από μπίρες, τοπικές και διεθνείς.
Αυτά είναι μόνο μερικά από τα πολλά νόστιμα φαγητά και ποτά που μπορείτε να απολαύσετε στη νυχτερινή αγορά Raohe. Με τη ζωντανή του ατμόσφαιρα και τις ποικίλες γαστρονομικές προσφορές, είναι ένας προορισμός που πρέπει να επισκεφτεί όποιος εξερευνά την Ταϊπέι.
