Φαγητό:
1. Ρύζι και κάρυ: Αυτό είναι το εθνικό πιάτο της Σρι Λάνκα και αποτελείται από ρύζι που σερβίρεται με μια ποικιλία από κάρυ, που συνήθως περιλαμβάνουν ένα κάρυ φακών, ένα κάρυ πατάτας και ένα κάρυ με κρέας ή ψάρι.
2. Kottu roti: Αυτό είναι ένα δημοφιλές street food που παρασκευάζεται από ψιλοκομμένο ψωμί roti, λαχανικά και κρέας ή αυγά. Σερβίρεται συχνά με μια πικάντικη σάλτσα.
3. Χοάντες χορδών: Αυτά είναι λεπτές, σαν ζυμαρικά, φτιαγμένα από αλεύρι ρυζιού. Σερβίρονται συχνά με κάρυ ή ως σνακ με καρύδα.
4. Sambol: Αυτό είναι ένα πικάντικο καρύκευμα που παρασκευάζεται από τριμμένη καρύδα, κόκκινα κρεμμύδια, πιπεριές τσίλι και χυμό λάιμ. Σερβίρεται με πολλά πιάτα της Σρι Λάνκα, όπως ρύζι και κάρυ.
5. Πίτου: Αυτά είναι κυλινδρικά ζυμαρικά φτιαγμένα από ρυζάλευρο, καρύδα και μπαχαρικά. Σερβίρονται συχνά με κάρυ ή ως σνακ.
6. Lamprais: Αυτό είναι ένα πιάτο ολλανδικής επιρροής φτιαγμένο από ρύζι, κρέας, λαχανικά και μπαχαρικά, όλα τυλιγμένα σε ένα φύλλο μπανάνας και ψημένα.
7. Κιριμπάθ: Αυτό είναι ένα παραδοσιακό πρωινό της Σρι Λάνκα που παρασκευάζεται από ρύζι μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας. Σερβίρεται συχνά με κάρυ ή σένι σάμπολ.
8. Παράτα: Αυτό είναι ένα ψωμί φτιαγμένο από αλεύρι, νερό και αλάτι. Σερβίρεται συχνά με κάρυ ή ως σνακ.
9. Roti: Αυτό είναι ένα ψωμί φτιαγμένο από αλεύρι σίτου και νερό. Σερβίρεται συχνά με κάρυ ή ως σνακ.
10. Vadai: Πρόκειται για τηγανητές τηγανητές φακές. Σερβίρονται συχνά ως σνακ ή ως συνοδευτικό με ρύζι και κάρυ.
Ποτά:
1. Τσάι Κεϋλάνης: Η Σρι Λάνκα είναι διάσημη για την παραγωγή τσαγιού της και το τσάι Κεϋλάνης είναι γνωστό για την υψηλή ποιότητά του. Διατίθεται σε μαύρες, πράσινες και λευκές ποικιλίες.
2. Arrack: Αυτό είναι ένα αποσταγμένο αλκοόλ φτιαγμένο από καρύδα. Είναι ένα δημοφιλές ποτό στη Σρι Λάνκα και συχνά σερβίρεται αναμεμειγμένο με σόδα ή νερό καρύδας.
3. Toddy: Αυτό είναι ένα ποτό που έχει υποστεί ζύμωση που παρασκευάζεται από καρύδα. Είναι ένα γλυκό και δροσιστικό ποτό που είναι δημοφιλές στη Σρι Λάνκα.
4. Βασιλική καρύδα: Αυτό είναι ένα είδος καρύδας που είναι δημοφιλές στη Σρι Λάνκα. Το νερό μέσα είναι γλυκό και δροσιστικό και η σάρκα μπορεί να καταναλωθεί.
5. Χυμοί φρούτων: Η Σρι Λάνκα φιλοξενεί μια ποικιλία από τροπικά φρούτα και οι φρέσκοι χυμοί φρούτων είναι ένας δημοφιλής τρόπος για να δροσιστείτε μια ζεστή μέρα. Μερικοί δημοφιλείς χυμοί φρούτων περιλαμβάνουν το μάνγκο, τον ανανά και τα φρούτα του πάθους.
