Τι τρώτε στο Κεντάκι;

Μπάρμπεκιου . Το Western Kentucky barbecue, επίσης γνωστό με τις συγκεκριμένες τοπικές ονομασίες Owensboro barbecue και Pit barbecue, είναι ένα στυλ χοιρινού μπάρμπεκιου στο οποίο η πρωτεΐνη καρυκεύεται με μια γλυκιά σάλτσα με βάση το ξύδι και παραδοσιακά χοιρινό μπάρμπεκιου ή χοιρινό πισινό μαγειρεύεται αργά. κάρβουνα hickory μέχρι να μαλακώσουν. Αν και αυτό το στυλ προετοιμασίας μπάρμπεκιου μπορεί να βρεθεί και αλλού στο Κεντάκι, είναι πιο αξιοσημείωτο στο δυτικό τμήμα της πολιτείας.

Μπέργκερ . Το Κεντάκι φιλοξενεί μερικά από τα καλύτερα χάμπουργκερ της χώρας, εν μέρει χάρη στην ισχυρή αγροτική βιομηχανία της πολιτείας. Πολλά από τα μπιφτέκια της πολιτείας παρασκευάζονται με φρέσκα, τοπικά υλικά και συχνά συνοδεύονται από μοναδικές επικαλύψεις και σάλτσες. Μερικά από τα πιο δημοφιλή χάμπουργκερ στο Κεντάκι περιλαμβάνουν το Hot Brown Burger, το Louisville Burger και το Lexington Burger.

Καυτό καφέ . Το ζεστό καφέ είναι ένα σάντουιτς ανοιχτού προσώπου που αποτελείται από γαλοπούλα, ζαμπόν και μπέικον, με σάλτσα Mornay και ψημένο μέχρι να αφρατέψει. Το ζεστό καφέ πιστεύεται ότι προήλθε από το ξενοδοχείο Brown στο Λούισβιλ του Κεντάκι, τη δεκαετία του 1920.

Παγωτό . Το Κεντάκι φιλοξενεί επίσης μερικά από τα καλύτερα παγωτά της χώρας. Οι παγωτατζήδες της πολιτείας χρησιμοποιούν φρέσκα, ντόπια υλικά για να δημιουργήσουν νόστιμες και μοναδικές γεύσεις. Μερικές από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις παγωτού στο Κεντάκι περιλαμβάνουν μπάλα μπέρμπον, πεκάν βουτύρου και μέντα σοκολάτας.

Derby Pie . Το Derby Pie, που δημιουργήθηκε από την Kern's Kitchen στο Λούισβιλ το 1950, είναι μια πίτα πεκάν σοκολάτας έξι στρώσεων που είναι το επίσημο επιδόρπιο του Kentucky Derby.

Copyright ταξίδι © https://el.ynyoo.com