Αν παραμείνετε κομμένοι στην άγρια φύση, πρέπει να ξέρετε ποια τρόφιμα να φάτε για διατροφή και ποια θα σας κάνουν να αρρωστήσετε ή πιθανώς να σας σκοτώσουν. Η αναζήτηση τροφίμων στην άγρια φύση είναι δεξιότητα που οι προγονοί μας θεωρούσαν δεδομένη αλλά χάνεται στους πολλούς στον σύγχρονο κόσμο. Η μάθηση εύρεσης τροφίμων επιβίωσης στα δάση είναι σημαντική δεξιότητα για κάθε εξωτερικό λάτρη.
Το τρώγωμα άγριων μανιταριών είναι ένα από τα πιο επικίνδυνα πράγματα που μπορεί να κάνει ένα άτομο αν δεν είναι σίγουρος για την ακριβή φύση του μανιταριού. Όταν ταξιδεύετε στην έρημο, φέρτε έναν οδηγό πεδίου που αναγνωρίζει ξεκάθαρα διαφορετικούς τύπους μανιταριών. Πολλά είναι φαγωτά και νόστιμα, αλλά άλλα είναι δηλητηριώδη και θανατηφόρα. Μην φάτε ποτέ μανιτάρι αν δεν μπορείτε να το αναγνωρίσετε· είναι πιο ασφαλές να πεινάτε για λίγο περισσότερο χρόνο, παρά να πειραματιστείτε με μανιτάρια που δεν έχουν αναγνωριστεί θετικά ως ασφαλή.
Τα φυτά βρίσκονται σε περισσότερες τοποθεσίες όπου οι άνθρωποι πιθανώς θα αντιμετωπίσουν καταστάσεις επιβίωσης, και πολλά είναι φαγωτά. Ορισμένα χαρακτηριστικά υποδεικνύουν υψηλή πιθανότητα δήλη σε ένα φυτό. Τα γαλακτώδη μέρη ενός φυτού είναι κακό σημάδι, και μια μυρωδιά αμυγδάλης υποδεικνύει πιθανή συγκέντρωση κυανιδίου. Μερικά συνηθισμένα φυτά είναι φαγωτά και βρίσκονται σε πολλές περιοχές. Οι τύφες (cattails), η τριφύλλι, τα ραδίκια και η λευκή σινάπι είναι συνηθισμένα και φαγωτά.
Αν μπορείτε να βρείτε ξηρούς καρπούς και μούρα, είστε σε καλή κατάσταση. Πολλά από αυτά είναι τόσο φαγωτά όσο και νόστιμα ως τρόφιμα επιβίωσης. Σε ορισμένες περιοχές στις οποίες ταξιδεύετε, μπορείτε να βρείτε άγριους ξηρούς καρπούς όπως καστανιές ή φουντούκια, που είναι εξαιρετικές πηγές διατροφής. Τα άγρια μούρα και βατόμουρα είναι επίσης εξαιρετικά τρόφιμα επιβίωσης. Μια καλή τεχνική επιβίωσης στα βόρεια δάση είναι να ψάξετε για παλαιές περιοχές καμένων δασών· τα άγρια μούρα συχνά αναπτύσσονται σε απόφαση σε αυτές τις περιοχές.
Το κρέας είναι συχνά δύσκολο να βρεθεί στην άγρια φύση. Μάθετε να φτιάχνετε παγίδες (snares) πριν πάτε σε οποιαδήποτε αποστολή ερήμου. Οι παγίδες, φτιαγμένες από σύρμα, σχοινί ή αμπέλους, σας βοηθούν να πιάσετε κουνέλια ή σκίουρα. Το να φέρετε μαζί σας ψαρέματος γραμμή και αγκίστρια είναι πολύ καλή ιδέα, καθώς το ψάρι μπορεί να είναι η ευκολότερη πηγή κρέατος να πιαστεί σε κατάσταση επιβίωσης. Μάγειρα όλο το άγριο κρέας ή ψάρι προσεκτικά, για να καταστρέψετε τυχόν παράσιτα που μπορεί να υπάρχουν στο κρέας.
