Tapas είναι ένα κοινό γεύμα στο Avila . Τάπας, από το ρήμα " tapar , " που σημαίνει " να καλύψει ", πήραν το όνομά τους από ένα κτήριο του 18ου αιώνα, ο βασιλιάς που του άρεσε να έχει ένα πιάτο φαγητό σε κύλικα του για να βεβαιωθείτε ότι η σκόνη δεν μπει στο κρασί . Tapas είναι μικρά πιάτα που συνήθως μοιράζονται και δείγματα από διάφορους ανθρώπους . Στην Άβιλα , τάπας επιλογές περιλαμβάνουν τα μανιτάρια , γαρίδες , κεφτεδάκια , ελιές , τυριά , αλλαντικά και εντέρων . Οι Ισπανοί έχουν την τάση να τρώνε αργά , δείπνο υπό το φως , έτσι ώστε τάπας παρέχει πολλή γεύση και την ποικιλία χωρίς να είναι βαρύ γεύμα .
Εικόνων Ψητά
Η
Ένα από τα πιο διάσημα πιάτα στο Avila είναι η ψητή μπριζόλα κρέας , το οποίο προέρχεται από αιώνες των αγροτών εκτροφή βοοειδών . Είναι συνήθως σερβίρεται με ντόπια λαχανικά και τα φασόλια , η οποία μπορεί να είναι απλή πράσινα φασόλια και λάχανο ή συνδυάζονται για να κάνουν πλούσια μαγειρευτά. Avila είναι επίσης γνωστή και για άλλους τύπους ψητά κρέατα , όπως το αρνί, κατσίκι, χοιρινό . Αυτά τα ψητά τυπικά θα πρέπει να σερβίρεται στο μεσημεριανό γεύμα , το μεγαλύτερο γεύμα της ημέρας , για να απολαύσετε πριν από ένα μεγάλο απογευματινό ύπνο .
Η Επιδόρπιο
Η
Οι άνθρωποι του Avila υπερηφανεύονται για το επιδόρπιο που ονομάζεται yemes de Santa Teresa . Αυτό είναι ένα μίγμα από κρόκο αυγού και το σιρόπι που έχει βράσει μαζί, κρυώσει και σχήμα ώστε να εξετάσουμε και πάλι σαν ένα κρόκο αυγού , και κατόπιν πασπαλισμένη με ζάχαρη . Ένα επιδόρπιο Avila συνήθως αποτελείται από ένα ζευγάρι των αρτοσκευάσματα , όπως το yemes de Santa Teresa , μαζί με τα φρούτα και τα μεγάλα ποσά σαντιγί . Η επιλογή των φρούτων θα αλλάζουν καθημερινά με ό, τι είναι διαθέσιμο στην περιοχή εκείνη την εποχή .
Η
εικόνων
