Οι ταξιδιώτες βασίζονται στις κριτικές και τις βαθμολογίες των ξενοδοχείων για να αποφασίσουν πού να μείνουν και πόσο να ξοδέψουν. Υπάρχει αυτή τη στιγμή κανένα διεθνές πρότυπο ξενοδοχείου που καθορίζει τι κάνει ένα ξενοδοχείο να είναι κορυφαίο ή πολυτελές. Οι μεμονωμένες χώρες και οργανισμοί έχουν τα δικά τους πρότυπα.
Ένα συνηθισμένο πρότυπο για τα ξενοδοχεία είναι η βαθμολογία αστέρων Mobil: πέντε αστέρες είναι η υψηλότερη βαθμολογία που μπορεί να λάβει ένα ξενοδοχείο. Το AAA έχει ένα παρόμοιο σύστημα, αλλά χρησιμοποιεί διαμάντια. Ωστόσο, ενώ αυτές οι αμερικανικές οργανώσεις μπορεί να ταξινομήσουν ορισμένα ιδρύματα εκτός Βορείου Αμερικής, δεν υπάρχει καμία αληθινώς παγκόσμια πρότυπο.
Ενώ οι οργανισμοί έχουν τα δικά τους συστήματα βαθμολογίας, πολλές χώρες έχουν επίσης εθνικά πρότυπα ξενοδοχείων. Για παράδειγμα, στο Ηνωμένο Βασίλειο, το σύστημα Αξιολόγησης Ποιότητας τρέχεται από ανεξάρτητους αξιολογητές, πολύ όπως το Mobil και το AAA. Στην Ισπανία, εναντίον, η τουριστική αρχή της κυβέρνησης τρέχει το αστερό πρότυπο βαθμολογίας. Επιπλέον, μερικές χώρες χρησιμοποιούν μια παραλλαγή του αστερίσκο συστήματος. στη Γαλλία, το υψηλότερο βραβείο που μπορεί να πάρει ένα ξενοδοχείο είναι τέσσερις αστέρες, όχι πέντε.
Το μείγνυμα οργανωτικών και εθνικών βαθμολογιών, καθώς και η τεράστια ποικιλία σε όλο τον κόσμο, δείχνει μια ξεκάθαρη ανάγκη για διεθνή πρότυπα για τα ξενοδοχεία. Το Παγκόσμιο Έργο Βαθμολογίας Ξενοδοχείων είναι μια πιθανή λύση, καθώς επιδιώκει να δημιουργήσει ένα παγκόσμιο σύστημα κατάταξης. Ωστόσο, από το 2010, το έργο ήταν μόνο στη φάση δοκιμής.
