Υπάρχει κάτι κουλιναρικό που συμβαίνει στο Σακραμέντο. Τα εστιατόρια έχουν τρόπο να ανοίγουν και κλείνουν με τακτικότητα, αλλά σε οποιαδήποτε στιγμή οι επισκέπτες μπορούν να βρουν τέτοια ποικιλία κουζινών που είναι πιθανό να βρουν την τέλεια επιλογή για οποιαδήποτε καρδιά. Μερικά από αυτά τα εστιατόρια είναι ασυνήθιστα στους δημιουργικούς τρόπους ή τόπους που σερβίρουν το φαγητό τους. Αν και το Σακραμέντο δεν είναι τόσο γνωστό για τη διαφορετικότητά του όπως πόλεις όπως η Σικάγο ή η Νέα Υόρκη, υπάρχουν διάφορα μοναδικά και ασυνήθιστα εστιατόρια από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε.
Δεν υπάρχουν πολλά νυχτερινά κλάμπ στο Σακραμέντο, γι' αυτό το Mix Downtown, ένας συνδυασμός κλάμπ και εστιατόριο, είναι τόσο ασυνήθιστο. Η σύγχρονη του ρύθμιση περιλαμβάνει σκοτεινά ξύλινα τραπέζια, επενδυμένα καρέκλες και μαλακά καναπές εσωτερικά, όπου ένα πλήρες μπαρ με άφθονη καθέδρας είναι επίσης διαθέσιμο. Οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν εξωτερική καθέδρα στην ταράτσα στέγης, η οποία προσφέρει εξαιρετικές θέας της πόλης. Το φαγητό που σερβίρεται εδώ σερβίρεται σε μικρά πιάτα, στυλ τάπας. Είναι εξαιρετικά για sharing, οπότε οποιαδήποτε παρέα θα μπορεί να δοκιμάσει από ποικιλία πιάτων, αντί να ικανοποιηθεί με μόνο ένα. Υπάρχουν πάνω από 30 κρασιά στο ποτήρι, οπότε οι γνώστες μπορούν να απολαύσουν εκλεκτικές και ποικίλες συνδυασμούς. Τα πιάτα περιλαμβάνουν αχι γυαλιστερό με σπικυ σογιά dressing, κόμπε beef sliders, ψημένο λαχανικό flatbread και σούβλες κοτόπουλου με βασιλικό pesto. Όταν η νύχτα αρχίζει να γερνά, τα τραπέζια ωθούνται στην άκρη για να φτιάξουν χώρο για χορό, οπότε ντυθείτε ανάλογα.
Mix Downtown
1525 L St
Sacramento, CA 95814
916-442-8899
mixdowntown.net
Το Waterboy είναι εδώ και χρόνια high-end εστιατόριο στο Σακραμέντο, ηγούμενο από τον τοπικό σεφ celebrity Ρικ Μαχάν. Το νεότερο, πιο χαλαρό εστιατόριό του είναι το OneSpeed. Το όνομα προέρχεται από την αγάπη του σεφ για τα ποδήλατα Schwinn cruiser. Φτιαγμένα για αργή κυκλιστική, αυτά τα ποδήλατα ταιριάζουν καλά με την ιδέα του εστιατορίου να πάρει το χαλαρά και να απολαύσει τον εαυτό του. Σε αντίθεση με άλλα γειτονικά πιτσαρίες, το OneSpeed προσφέρει δημιουργικές επιλογές αιωρούμενες από τοπικά υλικά και πολύ απλές μέθοδοι μαγειρικής. Παραδοσιακές επιλογές περιλαμβάνουν τη Μαργαρίτα με φρέσκο μαντζαριέλα, παρμεζάνα και βασιλικό. Πιο δημιουργικές πίτσες περιλαμβάνουν τη Carbonera, με Applewood καπνιστό βέκον, ρόκα, τηγανιτά κρεμμύδια, φοντίνα, παρμεζάνα και αυγό. Πιάτα αντιπάστι περιλαμβάνουν πιάτα όπως μαρινάρισμένες ελιές και σαλάτα κόκκινης παντζάρης και φασολιών. Η παράδοση είναι επίσης διαθέσιμη, και γίνεται σε ένα παλιό one-speed ποδήλατο.
OneSpeed
4818 Folsom Blvd
Sacramento, CA 95819
916-706-1748
onespeedpizza.com
Πολλά εστιατόρια στο Σακραμέντο προσφέρουν δημιουργικές ή σύγχρονες στροφές στην κλασική κουζίνα. Ανανεωτικά, μερικά εστιατόρια εστιάζουν απλά στην κλασική και καυχιένται ότι τη κάνουν πολύ καλά. Μπείτε το La Boheme, που βρίσκεται στο προάστιο Fair Oaks. Αυτό το upscale γαλλικό εστιατόριο είναι τα πάντα όσα θα ήθελαν σε ένα γαλλικό εστιατόριο. Είναι στυλ, σερβίρει elegant κουζίνα και έχει έντονη ρομαντική ατμόσφαιρα. Πολλά γαλλικά εστιατόρια στο Σακραμέντο έχουν προσπαθήσει να δημιουργήσουν αυτή την ατμόσφαιρα, αλλά το La Boheme έχει πετύχει. Το εσωτερικό αποτελείται από μορό-βαφέ χαρτί τοίχου και ξύλινα πανελ. Ένα βιβλιοθήκη-καμίνιο combo εναντίον ενός τοίχου δίνει στο εστιατόριο μια σπιτική αίσθηση. Λευκά λινά και κεντρικά λουλούδια προσφέρουν ένα αξιοπρεπές αέρας. Κλασικά πιάτα περιλαμβάνουν Steak Diane, Duck L'Orange και ορεκτικά escargot. Κρέας ελάφους και Σατοβριαν βρίσκουν χώρο στο μενού. Τα γλυκά προσωποποιούνται από το φιλόδοξο cherries jubilee, flambé στο τραπέζι. Είναι εντυπωσιακό τέλος σε οποιοδήποτε γεύμα εδώ.
La Boheme
9634 Fair Oaks Blvd
Fair Oaks, CA 95628-6936
916-965-1071
labohemefairoaks.com
