Το Planet Hollywood, αρχικά απλώς ένα εστιατόριο, μοντελοποιήθηκε μετά το Hard Rock Cafe. ωστόσο, η εταιρεία δεν ήταν τόσο επιτυχής από τότε που άνοιξε το 1991. Σήμερα, η έννοια επεκτείνεται πέρα από τη βιομηχανία τροφίμων και ποτών.
Η έννοια του εστιατορίου χρηματοδοτήθηκε τη δεκαετία του 1990 από τον Sylvester Stallone, Arnold Schwarzenegger και Bruce Willis. Μετά από δύο φορές bankruptcy της εταιρείας, ο Schwarzenegger έκοψε τη σύνδεσή του με την εταιρεία το 2000.
Ως το Hard Rock Cafe, τα εστιατόρια Planet Hollywood δημιουργούν ατμόσφαιρα για τους πελάτες εμφανίζοντας κινηματογραφικά souvenirs καθ' όλο το μέρος. Εκτός του Planet Hollywood στην Όρλαντζο, για παράδειγμα, το βάρκα shrimping που ονομάζεται Jenny από το "Forrest Gump" είναι εκτεθειμένο.
Λόγω bankruptcies, το Planet Hollywood έκλεισε τέσσερα πέμπτα των εστιατορίων τους. Μένουν μόνο 22. Στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτά περιλαμβάνουν τοποθεσίες στην Όρλαντζο, Las Vegas, New York και Honolulu. Το Τόκιο, το Παρισί, το Dubai και πολλές άλλες πόλεις φιλοξενούν αυτά τα εστιατόρια επίσης.
Πέρα από την προσφορά τροφίμων και ποτών, το Planet Hollywood προσφέρει επίσης ευρεία γκάμα merchandise, συμπεριλαμβανομένων φανελών, σακιδιών, ποτηρίων shot, μαγνήτων, και άλλων. Τα εστιατόρια έχουν τα δικά τους gift shops αλλά μερικές τοποθεσίες έχουν ξεχωριστά καταστήματα επίσης.
Το 2007, το καζίνο Aladdin στο Las Vegas ανακαινίστηκε και ξαναάνοιξε ως Planet Hollywood Resort and Casino. Το 2009, το Planet Hollywood Towers είναι προγραμματισμένο να ανοίξει στο Las Vegas. Τα Towers παρέχουν περισσότερα δωμάτια και σύνδεση με το καζίνο.
