Η διατήρηση των διαφθαρτών τροφίμων ψυχρά κατά το καμπινγκ είναι απολύτως حيوية. Γάλα, αυγά, κρέας και άλλα φρέσκα τρόφιμα διαφθείρονται γρήγορα αν μην μείνουν ψυχρά, και η κατανάλωσή τους μπορεί να σας κάνει πολύ άρρωστο. Αν θέλετε να φέρετε αυγά στο ταξίδι καμπινγκ για τηγανητές το πρωί, πάρτε τις σωστές προφυλάξεις για να μείνουν φρέσκα.
Αγοράστε ή φτιάξτε δικούς σας παγωμένους δεσμούς ψύξης. Για να φτιάξετε δικούς σας, γεμίστε πλαστικά μπουκάλια αναψυκτικών, μισογάλα γάλακτος και σακούλες ψύξης με ερμητικό φερμουάρ до δύο τρίτα νερού και παγώστε τα.
Γεμίστε το ψυγείο με τους παγωμένους δεσμούς και βάλτε τα αυγά μέσα. Βεβαιωθείτε ότι οι δεσμοί ψύξης είναι κατανεμημένοι ομοιόμορφα στο ψυγείο.
Τυλίξτε το ψυγείο σε κουβέρτα ή πετσέτα για επιπλέον μονώση.
Κρατήστε το ψυγείο στο πίσω κάθισμα του αυτοκινήτου, αντί για τη βαλίτσα, καθ' όλη τη διάρκεια της διαδρομής. Θα μείνει πιθανώς πιο ψυχρό μέσα στο όχημα.
Κρατήστε το ψυγείο στη σκιά, ποτέ κατευθείαν στον ήλιο.
Αναπληρώστε το ψυγείο με πάγο όταν οι παγωμένοι δεσμοί αρχίσουν να λιώνουν. Αν δεν έχετε πρόσβαση σε πάγο και σχεδιάζετε μακρά διαμονή, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ξερό πάγο για να κρατήσετε τα αυγά ψυχρά.
Ελέγξτε τα αυγά για να βεβαιωθείτε ότι είναι ακόμα ψυχρά πριν τα μαγειρέψετε. Αν νιώθουν ζεστά, πετάξτε τα.
