Κοινή τρόφιμα βότανο περιλαμβάνουν ποικιλίες θειικού λαχανικά , όπως το σκόρδο και το τζίντζερ . Πολλά φυτά που αναφέρονται ως ζιζάνια , όπως η πικραλίδα και ραδίκια , μπορούν να καταναλωθούν ως κάλυμμα σάντουιτς ή σε συνδυασμό σε μια σαλάτα . Βρέθηκαν σε όλη τόσο στη Δυτική όσο και την Ανατολική Ευρώπη , οι συγκεκριμένες ποικιλίες είναι εξ ολοκλήρου βρώσιμα , κάτω από τις ρίζες , και μπορεί να συνδυαστεί με άλλα κοινά φυτά όπως τσουκνίδα ( μείον τα τσιμπήματα ) και foxtail γρασίδι . Μαζί με τις εγγενείς ιδιότητες της πείνας - ωρίμανσης τους , οι εγκαταστάσεις αυτές συχνά προσδίδουν τα ίδια οφέλη για την υγεία τρώγονται ωμά , όπως κάνουν όταν καταναλώνεται ως ένα τσάι ή έγχυση : . Εμποτίζοντας τις ιδιότητες καθαρισμού του αίματος του πικραλίδα , όπως τρώτε , για παράδειγμα
λουλούδια
Η
Η πιο εύκολο να εντοπιστούν - και ίσως το πιο συχνά απαντώμενη - βρώσιμων φυτικών ποικιλιών λουλουδιών . Οι περισσότερες καθημερινές λουλούδια , όπως το αγιόκλημα , ηλιέλαιο (πολύ συχνές στην Ευρώπη ) , nasturtiums και γιασεμί , όλα δείχνουν μέχρι το πιάτο εστιατορίου , όπως τα βρώσιμα γαρνιτούρα. Το τριαντάφυλλο , εγγενώς βρεθεί στην Ευρώπη , είναι συχνά τρώγονται για το C -προκαλώντας ιδιότητες της βιταμίνης του . Επίσης , η syringa , ένα που βρίσκεται συνήθως μοβ λουλούδι ντόπιος στις περισσότερες χώρες της Βόρειας και Δυτικής Ευρώπης , είναι τόσο βρώσιμα και flavorful . Κατά τον καθορισμό ή όχι ένα λουλούδι είναι βρώσιμα , μια μέθοδος δοκιμής περιλαμβάνει μάσημα στο πέταλο αρκετό καιρό για να αντιληφθεί τη γεύση του πριν να την φτύσει . Αν και μερικές φορές αναξιόπιστη , τα φυτά που γενικά πικρή γεύση στο στόμα είναι βρώσιμα ή μη ασφαλή για κατανάλωση .
Η δέντρα
Η
Μια συχνά παραβλέπεται πηγή, όταν πρόκειται για το ουρανίσκο , τα δέντρα μπορεί να είναι μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών . Artic ιτιές , ντόπιος στις περισσότερες σκανδιναβικές ρου της Ευρώπης , παράγουν βρώσιμα βλαστούς και ρίζες που , όπως αγριοτριανταφυλλιάς , έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Η Juniper δέντρο , που βρίσκονται συνήθως στην Αγγλία , καθώς και τμήματα της Δυτικής Ευρώπης , παρέχει βρώσιμα κλαδιά και φρούτα , ενώ τα μούρα είναι ένα κοινό συστατικό στην παραγωγή αλκοόλης. Οξιά , ένα άλλο κοινό είδος δέντρου , παράγει εδώδιμων καρπών σε όλη την Ανατολική και Νότια Ευρώπη μοιάζει με κάστανα και χρησιμοποιήθηκαν συχνά , όπως ραδίκια , να κάνουν μια βαθιά καφέ - σαν ποτό. Τα πιο δημοφιλή για τους καρπούς της, είναι η κοινή δέντρο φουντουκιού , γνωστή σε όλη την ΗΠΑ , όπως φουντούκι .
Εικόνων για την Ασφάλεια και
Προφυλάξεις
Όπως πάντα όταν ασχολείται με ένα άγνωστο φυτό , κάνετε σας έρευνα για να καθοριστεί κατά πόσον θεωρείται ασφαλές ή όχι για την κατανάλωση . Αποφύγετε όλα τα μανιτάρια , εκτός και αν είναι ειδικευμένοι στην ανίχνευση μυκήτων , όπως ένα μανιτάρι που μπορεί να μοιάζει με ένα εδώδιμο είδος μπορεί στην πραγματικότητα να είναι πολύ δηλητηριώδη . Είναι πάντα συνιστάται να έχετε μαζί σας έναν οδηγό αναγνώρισης των φυτών μαζί σας, όπως σας συγκομιδή να ενημερώσει τον εαυτό σας ως προς τα οφέλη και τις ιδιότητες των άγνωστων φυτών υγείας .
Εικόνων Ανησυχίες Συγκομιδή
Η
Δεδομένου ότι η συντριπτική πλειοψηφία των άγριων , εδώδιμων φυτών στην Ευρώπη θεωρούνται ζιζάνια , μηχανές αντιμετωπίζουν μικροπροβλήματα συλλογή φυτών από δασικές περιοχές ή από την πλευρά των δρόμων . Να είστε προσεκτικοί , ωστόσο , κατά τη συγκομιδή σε δημόσιους χώρους , όπως τα φυτά μπορεί να έχουν ψεκαστεί με φυτοφάρμακα .
Η
εικόνων
