Με περισσότερα από 50 μούρα γηγενείς στην άγρια φύση της Αλάσκας , είναι λίγη κατάπληξη ότι τα μούρα ήταν ένα μεγάλο μέρος της παραδοσιακής Native Αλάσκα διατροφή . Ενώ τα μούρα είναι μακράν το πιο εύγευστο από άγρια φυτά της Αλάσκας , ορισμένα φύλλα δέντρων , φλοιούς δέντρων και τα λουλούδια είναι εδώδιμα , καθώς και.
Βατόμουρα
Τα μπλε μούρα μεγαλώνουν άγρια στην Αλάσκα και ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου . Ψάξτε για σκούρο μπλε μούρα κατά τη διάρκεια ? Όσο πιο σκούρο είναι το μύρτιλλο , ο πιο ώριμος και πιο γλυκιά είναι .
Η σμέουρα
βατόμουρο θάμνους είναι ακανθώδες και τα σμέουρα που βρίσκονται συχνά πίσω από τα φύλλα του θάμνου . Όπως και με τα βατόμουρα , το πιο σκούρο είναι το φρούτο , η πιο γλυκιά η γεύση . Τα σμέουρα ωριμάζουν τέλη του καλοκαιριού με αρχές φθινοπώρου .
Η
Η Salmonberries
Salmonberries είναι παρόμοια με σμέουρα στην εμφάνιση , με τη διαφορά ότι ο ώριμος salmonberry είναι ένα ροζ- πορτοκαλί , ή σολομό , το χρώμα . Δεν είναι τόσο γευστικά όσο σμέουρα . Salmonberries μεγαλώνουν καλύτερα σε ηλιόλουστες περιοχές και ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου .
Η βρώσιμα φύλλα δέντρων και Μπαρκς
Σε αντίθεση με τα μούρα , τα φύλλα των δέντρων θεωρούνται γενικά μόνο μια πηγή τροφίμων σε απελπιστική κατάσταση . Τα νεαρά φύλλα σημύδας , Cottonwood ιτιά , και της ερυθρελάτης είναι βρώσιμα , όπως είναι ο εσωτερικός φλοιός των δέντρων αυτών .
Η
Βρώσιμα Λουλούδια
Το πιο εύγευστο εδώδιμων άγριων λουλουδιών της Αλάσκας είναι η πικραλίδα , το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες ή Made in για το κρασί . Τα λουλούδια σε θάμνους μούρων είναι εδώδιμα , όπως είναι η χρυσή , άγρια γεράνια και τριφύλλι .
Η
Η
