2. Σύμβολο πλούτου και πολυτέλειας: Τα μπαχαρικά ήταν σπάνια και δαπανηρά λόγω των προκλήσεων και των κινδύνων που εμπλέκονται στην απόκτηση τους από μακρινές εκτάσεις. Η αξία τους τους έκανε ένα σύμβολο κατάστασης, που σχετίζεται με τον πλούτο και την πολυτέλεια. Η κατοχή και η χρήση μπαχαρικών ήταν ένας τρόπος για τους εύπορους να εμφανίσουν την κοινωνική και οικονομική τους δύναμη.
3. Φαρμακευτικές ιδιότητες: Τα μπαχαρικά πιστεύεται ότι διαθέτουν φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιήθηκαν για ένα ευρύ φάσμα υγείας. Πολλά μπαχαρικά θεωρήθηκαν ότι έχουν θεραπευτικές και θεραπευτικές ιδιότητες, καθιστώντας τα πολύτιμα για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και τη διατήρηση των τροφίμων.
4. Διατήρηση: Τα μπαχαρικά ήταν χρήσιμα για τη διατήρηση των τροφίμων, η οποία ήταν ιδιαίτερα σημαντική σε μια εποχή που η ψύξη και άλλες μέθοδοι διατήρησης των τροφίμων ήταν περιορισμένες. Τα μπαχαρικά βοήθησαν στην αποτροπή της αλλοίωσης και στην επέκταση της διάρκειας ζωής του κρέατος, των ψαριών και άλλων φθαρτών αγαθών.
5. Θρησκευτική σημασία: Ορισμένα μπαχαρικά θεωρήθηκαν ιερά και κρατούσαν θρησκευτική σημασία σε διάφορους πολιτισμούς. Για παράδειγμα, ο σαφράν χρησιμοποιήθηκε συχνά σε θρησκευτικές τελετές και τελετουργίες. Η κατοχή και η χρήση τέτοιων μπαχαρικών θεωρήθηκε ως απεικόνιση της αφοσίωσης και της πνευματικότητας.
6. Περιορισμένη προσφορά: Η έλλειψη μπαχαρικών οφειλόταν σε διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της απομάκρυνσης των περιοχών παραγωγής μπαχαρικών, των δυσκολιών μεταφοράς μεγάλων αποστάσεων και του ελέγχου που ασκούνται από τους εμπόρους και τους εμπόρους που μονοπωλούν το εμπόριο μπαχαρικών. Αυτή η περιορισμένη διαθεσιμότητα έκανε τα μπαχαρικά πιο επιθυμητά και πολύτιμα για τους πλούσιους.
