Πού να Βρείτε Key Limes στην Ονolulu

Οι Key limes (Citrus × aurantiifolia) δεν καλλιεργούνται εμπορικά στις Χαβάη, οπότε είναι ειδικό αντικείμενο. Οι καλύτερες επιλογές είναι οι υπηρετικοί καταστήματα και αγορές αγροτών που τις εισάγουν από το Μεξικό ή τη Φλόριντα.

Καταστήματα που Αξίζει να Ελέγξετε

• Whole Foods Market (Kahala, Kailua) – συνήθως τα έχουν ολόκληρο το χρόνο στην ενότητα ειδικών εσπεριδοειδών.
• Down to Earth Natural Foods (πολλά σημεία O‘ahu) – εστίαση σε βιολογικά· τηλεφωνήστε νωρίτερα.
• Foodland Farms Ala Moana – premium καταστήματα με ισχυρό πρόγραμμα τροπικών φρούτων.

Αγορές Αγροτών (Εποχιακές & Αβεβαιες)

• Kaka‘ako Farmers’ Market (Σάββατο πρωί, Ward Village)
• Kapi‘olani Community College Farmers’ Market (Σάββατο πρωί)

Οι πωλητές φέρνουν από حين για άλλο μικρά κουτιά· φτάστε νωρίς και ρωτήστε.

Συμβουλή Εξειδίκευσης

Φιλιάστε έναν μπάρμαν ή ζαχαροπλάστη σε εστιατόριο γνωστό για Key lime pie (π.χ. Pieology, Highway Inn). Συχνά ξέρουν ποιος διανομέας φέρνει τα φρέσκτερα φρούτα και μπορεί να σας πουλήσουν μερικά από την βίτρινα τους.

Αντικαταστάτης;

Περσικές (Tahiti) λιμόνια είναι πανταχού παρόντα και δουλεύουν στις περισσότερες συνταγές· προσθέστε χυμό λιμόνιου + μια σταγώνα νερό πορτοκαλοανθού για να προσεγγίσετε την ανθοειδή άρωμα των αληθινών Key limes.