Η Μιάμι Μπιτς είναι πατρίδα του πιο ποικίλου και συναρπαστικού νυχτερινού βίου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Ενώ οι θορυβώδεις κλάμπ και μπαρ μπορεί να πάρουν την προεδρία, η πόλη φιλοξενεί επίσης βραβευμένα εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας που προσφέρουν διεθνή γεύσεις. Από την παν-ασιατική κουζίνα και την αυθεντική ιταλική μέχρι τη γκουρμέ σύγχρονη κουζίνα, ένα γεύμα σε ένα κορυφαίο εστιατόριο μπορεί να ξεκινήσει την ιδανική βραδιά στη Μιάμι Μπιτς.
Το Indomania άνοιξε τις πόρτες του το 2007 και το 2008 λάβε το βραβείο "Best Under the Radar Restaurant" από το περιοδικό "Miami New Times". Το εστιατόριο εξυπηρετεί σύνθεση ινδονησιακής και ολλανδικής κουζίνας. Η familiare αίθουσα φαγητού είναι διακοσμημένη με μακρύ διαván και σκοτεινά ξύλινα πάτωμα. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν ψαρόψαρο καφαλάκι τυλιγμένο σε φύλλο μπανάνας, στήθος πάπιας καφαλάκι με μπαλινέζικες βότανα και τηγανιστή γαρίδα με φασόλια peteh και ατμό σιτάρι. Το εστιατόριο προσφέρει επίσης εκτεταμένη λίστα εγχώριων και εισαγόμενων κρασιών.
Indomania
131 26th St
Miami Beach, FL 33140
305-535-6332
indomaniarestaurant.com
Το La Cote στο ξενοδοχείο Fontainebleau βραβεύτηκε ως το καλύτερο εστιατόριο εξωτερικού χώρου στη Μιάμι Μπιτς το 2009 από το "Miami New Times". Το ανοιχτό εστιατόριο είναι προσβάσιμο και σε μη ξενODOχειακό κοινό και χάραξε την πισίνα του ξενοδοχείου και την παραλία της Μιάμι Μπιτς. Ειδικεύεται στην κουζίνα της νότιας Γαλλίας, ενώ διαθέτει και μπαρ με DJ καθημερινά. Ειδικότητες περιλαμβάνουν παπάρδελε με σπαράγγια και μανιτάρια, φιλέτο ψαριού καφαλάκι με αστακοβούτυρο και τρεμάγια γαρίδες καφαλάκια με σαφράν, μάραθο και βούτυρο λεμονιού.
La Cote Restaurant
4441 Collins Ave.
Miami, FL 33140
305-674-4710
fontainebleau.com
Το "Miami New Times" ψήφισε το Emeril's Miami Beach μεταξύ των κορυφαίων εστιατόριων του 2010. Η εκτεταμένη αίθουσα φαγητού διακοσμείται με φωτεινά παστέλ και διαθέτει ευρύχωρα κυκλικά διαβάν. Ένα σύγχρονο μπαρ φωτίζεται από χικ γυαλινά φανούς.
Το Emeril's λειτουργεί για μεσημεριανό και βραδινό καθημερινά, καθώς και για βράντσι την Κυριακή. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν γλασρισμένο στήθος ελεύθερης κοτόπουλας με ψητά κρεμμύδια, διπλό κοτλέτι χοιρινού με σalsa πιπεριών και χούσμους ραβιόλια ρικότα-σπανάκι με κεκαμμένο Παρμεζάνα.
Emeril's Miami Beach
1601 Collins Ave.
Miami Beach, FL 33139
305-695-4550
emerils.com
