Πώς να Λειτουργήσετε Επιτυχώς Ένα Μπαρ

Οι περισσότεροι υποθέτουν ότι η λειτουργία ενός μπαρ ισοδυναμεί με άμεσο χρήμα.畢竟, τι λákει κόσμο περισσότερο από αλκοόλ. Αλλά με σκληρήافسة από άλλα μπαρ, εστιατόρια, κλαμπ, μάρκετ και καταστήματα αλκοόλ οι πελάτες μπορούν να πιουν με εκατομμύρια διαφορετικούς τρόπους.

Οδηγίες

1. Θέμα: Για να τρέξετε επιτυχημένο μπαρ πρέπει πρώτα να σκεφτείτε το θέμα σας. Θα έχετε μπαρ motociclistών; Είναι η ταβέρνα σας κοντά σε πανεπιστήμιο; Θέλετε ένα upscale μπαρ που εξυπηρετεί ανθρώπους ανώτερων μέσων; Το θέμα είναι πολύ σημαντικό για τον τύπο πελατείας που θα προσελκύσετε. Θα έχετε μπαρ με χορεύουσες φιλοξενούμενες; Τι γίνεται με bikini mud wrestling; Γίνετε δημιουργικοί, κάνετε το καταστήμα σας να ξεχωρίζει.
2. Επένδυση και Τοποθεσία: Δεύτερον, θέλετε να εξετάσετε το συνολικό επενδυτικό σας δυναμικό που θα επηρεάσει την τοποθεσία σας. Αν ξεκινάτε με ελάχιστο κεφάλαιο, μπορεί να ξεκινάτε το μπαρ σας σε τοποθεσία όπου οι τοπικοί πελάτες θα είναι λιγότερο ευπορούμενοι. Δεν μπορείτε να ξεκινήσετε upscale μπαρ στην λάθος πλευρά της πόλης. Αν θέλετε να ξεκινήσετε μπαρ που εξυπηρετεί μεσογείους πελάτες, το άνοιγμα απέναντι στο πανεπιστήμιο πιθανώς δεν θα προσελκύσει τους προορισμένους πελάτες σας.
3. Αλκοόλ και Signature Drinks: Τρίτον, είναι σημαντικό να αποφασίσετε τι είδος αλκοόλ θα σερβίρετε, και αν θα έχετε κάποιο signature drink. Υπάρχουν δύο ξεχωριστές άδειες αλκοόλ που μπορείτε να αποκτήσετε. Μια είναι για να σερβίρετε μόνο μπύρα και κρασί. Και η δεύτερη, πιο ακριβή, σας επιτρέπει να σερβίρετε οποιοδήποτε αλκοολούχο ποτό.
4. Ασφάλεια: Είναι σημαντικό να έχετε ασφάλεια. Η ασφάλειά σας μπορεί να είναι εσείς ή ο μπαρμάν σας, ή μπορείτε να επενδύσετε σε επιπλέον φύλακα ασφαλείας. Αν το μπαρ σας θα γίνει επιτυχές, πιθανώς θα χρειαστεί να σκεφτείτε να κρατήσετε τους πελάτες σας ασφαλείς.
5. Προσφορές: Πέμπτο, είναι οι προσφορές. Όλοι θέλουν μια καλή συμφωνία. Μπορείτε να προσφέρετε το signature drink σας μισή τιμή τις Δευτέρες. Αγοράστε ένα, πάρτε ένα δωρεάν, Τρίτες ανάμεσα στις 11 και 2 μ.μ. Βεβαιωθείτε ότι ενημερώνετε τους πελάτες σας πόσο τους εκτιμάτε δίνεντάς τους ένα μικρό κάτι πίσω.
6. Το Μυστικό: Milwaukee's Best: Το αληθινό μυστικό για επιτυχημένο μπαρ - Milwaukee's Best. Δεν έχει σημασία αν παραγγείλουν Coor's ή Budlight, δώστε τους Milwaukee's Best. Ποτέ δεν θα μπορέσουν να διακρίνουν τη διαφορά, και το Milwaukee's Best είναι πολύ φθηνότερο να αγοραστεί. Βεβαιωθείτε ότι οι βρύσεις σας εμφανίζουν τα logos Budweiser και Coor's, αλλά θα συνδεδεμένοι στο Milwaukee's Best. Πιστέψτε με, έτρεξα μπαρ, οι πελάτες σας θα βεβαιώσουν ανεβαίνοντας και κατεβαίνοντας ότι μπορούν να διακρίνουν τη διαφορά. Δεν μπορούν.