Ένα από τα πιο δύσκολα μέρη του σιτισμού στο Πιτσβουργκ είναι η επιλογή από τους αριθμημένους θεσμούς που η πόλη έχει να προσφέρει. Ένας τρόπος να προχωρήσετε είναι να εξερευνήσετε την πόλη μέσω των μικρότερων γειτονιών της, όπου τα εστιατόρια κερδίζουν ή χάνουν φήμη γρήγορα μεταξύ των ντόπιων. Αυτά τα εστιατόρια θεωρούνται προσιτά fine dining options: επιλογές όπου οι πελάτες πληρώνουν ελαφρώς υψηλότερη τιμή, αλλά αποφεύγουν την πριμή του fine dining.
Όταν το grilled cheese sandwich φτιάχνεται σε ρυζι, με ένα blend τυριών και πeppered κόκκινες πιπεριές προστιθέμενες, μπορείτε να καταλάβετε ότι το εστιατόριο παίρνει το φαγητό του ένα βήμα παραπέρα. Ένα featured menu item είναι ένα λίμπρα μύδια, τα οποία έρχονται με επιλογές σάλτσας από κλασικό λευκό κρασί και κρέμα έως kokos curry ή tomato και θαλασσινό broth. Το πιάτο τυριών είναι φτιαγμένο για sharing, με ευρεία γκάμα τυριών και συμπληρώματα. Οι vegetarian επιλογές περιλαμβάνουν μαρινρισμένο τοφου sandwich στο στυλ Banh Mi. Στέκικας και θαλασσινά entrees υποστηρίζονται από εναλλακτικές όπως mustard crusted salmon, chicken Milanese και charcuterie of chop και beer braised sausage. Αυτό το εστιατόριο Point Breeze είναι κλειστό Δευτέρες. Εξυπηρετεί μεσημεριανό και βραδινό Τρίτη έως Παρασκευή, και μπράντς και βραδινό Κυριακή. Κρατήσεις δεν γίνονται σε αυτή τη τοποθεσία.
Point Brugge Cafe
401 Hastings St.
Pittsburgh, PA 15206
412-441-3334
pointbrugge.com
Γύρω στην περιοχή Station Square, οι πελάτες μπορούν να δοκιμάσουν fondue σιτισμό με blends τυριών από παραδοσιακά έως αυτά που προσφέρουν μεξικάνικα μπaharια, να μαγειρέψουν τις επιλογές τους σε λάδι, ή να δοκιμάσουν ένα από πολλά καρυκευμένα broths. Προτεϊνικές συνδυασμός θαλασσινά, γαρίδες και σιρλόιν ή Pacific Rim-inspired επιλογές είναι μεταξύ των πολλών κρεάτων διαθέσιμων. Vegetarian entrees περιλαμβάνουν μαρινρισμένο τοφου και πορτομπέλο μανιτάρια. Ζευγάρια που ψάχνουν για ρομαντική εμπειρία μπορούν να δοκιμάσουν late night service που περιλαμβάνει cheese και chocolate fondue, plus ένα μπουκάλι κρασί. Το εστιατόριο σερβίρει ευρεία γκάμα κρασιών και specialty drinks. Ένα gluten-free μενού είναι διαθέσιμο.
Melting Pot
125 W. Station Square Drive
Pittsburgh, PA 15219
412-261-3477
meltingpot.com
Στη γειτονιά Shadyside της ανατολικής άκρης της πόλης, το Pangea παρέχει διεθνή κουζίνα, ζωντανή μουσική και δωρεάν wi-fi service. Το εστιατόριο χαρακτηρίζεται από in-house pastry chef και flights—ένα δείγμα τριών παραλλαγών σε ένα θέμα φαγητού ή ποτού. Οι πελάτες μπορούν να μείνουν στα ελαφριά menu selections—όπως poached pear με arugula και Belgian endive—ή να βυθιστούν σε δεκαδαντά ορεκτικά όπως το Brie και μανιτάρι pastry. Το μεσημεριανό φέρνει trenne Provencal και filet mignon sandwiches. Τα entrees περιλαμβάνουν free range chicken με μαύρο bourbon glaze, χειροποίητα pici pasta gratin και κουμινοκρούστα χοιρινό tenderloin με οργανικό άγριο μαύρο ρύζι. Το menu ποτών είναι τόσο βαθύ όσο και το κανονικό μενού, χαρακτηρίζοντας ένα φάσμα καφε ποτών, κρασί, μπύρα και αλκοολούχα.
Pangea
736 Bellefonte St.
Shadyside, PA 15232
412-621-3152
pangea-shadyside.com
