Το Σικάγο έχει διάφορα γνωστά Αφροαμερικανικά, ή soul food, εστιατόρια. Πολλά από τα παραδοσιακά soul food dining θεσμικά βρίσκονται στην Νότια πλευρά της πόλης, όπου υπάρχει μεγάλος αφροαμερικανικός πληθυσμός· ωστόσο, νεότερες καταστήσεις που σερβίρουν soul food μπορούν να βρεθούν σε όλη την πόλη. Τυπική αφροαμερικανική κουζίνα μπορεί να περιλαμβάνει ψαρικά, collard greens με κρέας, corn bread, γλυκές πατάτες, ribs, μαυρομάτικα φασόλια και grits.
Ιδρυμένο το 1945 από μια Αφροαμερικανική οικογένεια, το Army & Lou's είναι μια μακροχρόνια Σικάγο dining παράδοση στην Νότια πλευρά της πόλης. Το εστιατόριο σερβίρει μερικά από τα φρέσκτερα νότια πιάτα στην περιοχή και έχει είναι ένα gathering place για μέλη της κοινότητας και τοπικούς πολιτικούς, συμπεριλαμβανομένου του πρώτου Αφροαμερικανικού δήμαρχου του Σικάγο, Harold Washington. Το περιβάλλον και η ντουλέκα είναι casual. Τοπικοί καλλιτέχνες εκτελούν ζωντανή jazz μουσική κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδυ. Κάθε πρώτη Κυριακή του μήνα για την after-church κόσμο, ένα πλήρες buffet είναι διαθέσιμο που περιλαμβάνει croquettes, ψαρικά, νήπια βόεια συκώτι, αυγά, χοιρινό και blackberry cobbler. Υπάρχει επίσης ένα ιδιωτικό party room.
Army & Lou's
422 East 75th St.
Chicago, IL 60619
773-483-3100
armyandlous.com
Ένα άλλο mainstay της Αφροαμερικανικής σκηνής φαγητού του Σικάγο είναι το MacArthur's Restaurant, στη Δυτική πλευρά της πόλης. Μεγάλα portions short ribs, meatloaf, macaroni and cheese και collard greens σερβίρονται σε προσιτές τιμές. Ανοιχτό το 1997, το MacArthur's έχει γίνει ένα community staple. Η ατμόσφαιρα είναι family friendly και ένα πλήρες catering μενού είναι διαθέσιμο.
MacArthur's Restaurant
5412 W. Madison St.
Chicago, IL 60644
773-261-2316
macarthursrestaurant.com
Το Marvin's Restaurant, στην άκρη Δυτική πλευρά της πόλης, προσφέρει παραδοσιακή νότια και soul food. Ο ιδιοκτήτης είναι από τη νοτιά αγροτική περιοχή, όσο και το μεγαλύτερο μέρος της πελατείας του. Τα καθημερινά specials περιλαμβάνουν ποδήλατο γαλοπούλας, pork neck bone stew, beef liver, ham hock και gumbo. Η ατμόσφαιρα είναι cozy με old-school vibe, και τα πιάτα σερβίρονται σε καφετέρια trays. Σύμφωνα με το Chicago News Cooperative, το εστιατόριο είναι «σε μια γειτονιά κλειστών κτιρίων και graffiti-strewn rail cars», και είναι ένα «beacon για την εργατική τάξη και αγαπημένο από την μεγαλύτερη ηλικιακή ομάδα που νιώθει σαν στο σπίτι εδώ.»
Marvin's Restaurant
901 S. Cicero Ave.
Chicago, IL 60644
773-261-4314
