Η Χιούστον είναι η τέταρτη μεγαλύτερη πόλη της Αμερικής και σπίτι χιλιάδες μεταναστών από κάθε γωνία του κόσμου. Ως αποτέλεσμα, η σκηνή εστιατορίων της Χιούστον είναι απίστευτα ποικίλη, προσφέροντας όλα τα είδη διαφορετικών τοπικών και εθνολογικών κουζίνων. Το ινδικό φαγητό είναι πλούσιο στην Χιούστον και δεν θα έχετε πρόβλημα να βρείτε ένα καλό ινδικό εστιατόριο, είτε ψάχνετε για απλό takeout είτε gourmet dining. Τα περισσότερα από τα καλύτερα ινδικά εστιατόρια βρίσκονται downtown, αλλά υπάρχουν πολλά σκορπισμένα γύρω από την πόλη και στα εξωτερικά προάστια.
Το Shiva έχει κορυφώνεται τις λίστες καλύτερων ινδικών εστιατορίων στην Χιούστον από τη στιγμή που άνοιξε τις πόρτες του το 1990. Δυναμωμένο από πάθος για αυθεντική ινδική μαγειρική και εξαιρετική υπηρεσία, οι chefs και οι σερβιτόροι στο Shiva παρουσιάζουν φαγητό που αντανακλά την ποικιλία της ινδικής κουζίνας. Ξεκινήστε με ένα appetizer vegetable pakora fritters, paneer tikka τυρί cubes μαγειρεμένα σε flavorful μπαχαρικά ή κομμάτια κοτόπουλο σε πικάντικη tamarind σάλτσα. Τα main courses περιλαμβάνουν ποικιλία κλασικών ινδικών κρέας και θαλασσινά πιάτα όπως spicy chicken vindaloo με ντομάτες και πατάτες, lamb shahi korma μαγειρεμένο σε saffron και καρύδια σάλτσα και shrimp masala μαγειρεμένο σε spiced curry φτιαγμένο από ντομάτες, κρεμμύδι, ζεस्त και σκόρδο. Το lunch buffet του Shiva σας αφήνει να δοκιμάσετε ευρεία γκάμα πιάτων για μόνο $9.95.
Shiva
2514 Times Boulevard
Houston, TX 77005
713-523-4753
shivarestaurant.com
Ο ιδιοκτήτης Narin Sehgal ικανοποίησε την lifelong ονειρο του όταν άνοιξε αυτό το well-established εστιατόριο Χιούστον. Δουλεύοντας με talented chef Krishan Sardana (πρώην του New York's famous Bombay Palace), το Sehgal παρουσιάζει ποικίλο μενού συνταγών από τη βόρεια Ινδία. Δοκιμάστε ευρεία γκάμα διαφορετικών κρεατών μαγειρεμένων σε tandoor oven — ένα pit oven φτιαγμένο από ειδικά πηλώματα και φυσικά binding agents — συμπεριλαμβανομένων λευκών jumbo prawns, φρέσκων αρνιών loins, spring chicken και cubes ψαριών μαρinated σε γιαούρτι, ινδικά μπαχαρικά, ζεस्त και σκόρδο. Άλλα πιάτα περιλαμβάνουν red-hot lamb vindaloo, chicken saagwala μαγειρεμένο με σπανάκι και μπαχαρικά και mushroom matar μαγειρεμένο με πράσινα αρακάκια, ντομάτες και κρέμα. Το Bombay Brasserie προσφέρει επίσης πάνω από μισή ντούζινα διαφορετικών τύπων naan, ένα παραδοσιακό ινδικό πλατόψωμο.
Bombay Brasserie
2414 University Boulevard
Houston, TX 77005
713-355-2000
thebombaybrasserie.com
Ονομασμένο μετά την ινδουϊστική λέξη για παγόνι, το εθνικό πουλί της Ινδίας, αυτό το μικρό ινδικό food chain έχει τρία locations στο Ντάλας, Σντ. Λουίς και Χιούστον. Το δημοφιλές buffet του Mayuri σερβίρεται κάθε μέρα από 11 π.μ. έως 3 μ.μ. και σας αφήνει να δοκιμάσετε ευρεία γκάμα ινδικών specialties από τη βόρεια και νότια Ινδία συμπεριλαμβανομένων appetizers, σαλάτες και επιδόρπια. Το dinner menu του Mayuri είναι αρκετά εκτεταμένο και περιλαμβάνει δεκάδες διαφορετικών tandoori kebab platters, διάφορους τύπους naan και άλλους ψωμοειδείς παστρές, biryani με την επιλογή σας λαχανικά, κοτόπουλο, αρνιά ή γαρίδες και ακόμη κάποια indo-χινεσικά fusion πιάτα με νουντλες και ψητό ρύζι. Συμπληρώστε το γεύμα σας με ένα cool mango lassi ή άλλο αυθεντικό ινδικό ποτό.
Mayuri
5857 Westheimer Road
Houston, TX 77057
713-975-6565
mayuri.com
