Η Χιούστον, η τέταρτη μεγαλύτερη πόλη των Ηνωμένων Πολιτειών, εκτιμάται ότι έχει τον μεγαλύτερο πληθυσμό Νιγηριανών-αμερικανών της χώρας. Η πόλη του Τέξας έχει κάνει επίσης σημαντικά βήματα στη διαμόρφωση σχέσεων με αφρικανικές χώρες όπως η Γάνα, η Νότια Αφρική και η Νιγηρία. Δεδομένου του ενδιαφέροντος και των δεσμών της Χιούστον με πολλές χώρες στην Αφρική, δεν είναι παράξενο η πόλη να φιλοξενεί μια μετριά επιλογή αφρικανικών εστιατορίων, που σερβίρουν κουζίνα φυσική σε χώρες όπως το Μαρόκο, η Νότια Αφρική και η Αιθιοπία.
Το Saffron Moroccan Cuisine είναι προτιμώμενος προορισμός για μαρόκικη κουζίνα, χορό της κοιλιάς, κοκτέιλ και hookah. Ξεκινήστε επιλέγοντας από προαπεριτίφικα που περιλαμβάνουν ορεκτικά όπως μαρόκικη σεβίτσε, basbas (βρασμένο μάραθο) και σαλάτες. Τα κύρια πιάτα περιλαμβάνουν το μαρόκικο αγαπημένο κουςκούς μαλακί και αρνί tagine. Ολοκληρώστε την εμπειρία Saffron επιλέγοντας από μια μετριά επιλογή εψωμάτων όπως κρέμα και τορτά καρυδιάς αμυγδάλου, που σερβίρεται από προσωπικό ντυμένο με παραδοσιακά μαρόκικα ενδύματα. Οι πελάτες μπορούν επίσης να παρακολουθήσουν διαδραστικές εμφανίσεις χορού της κοιλιάς στις Πέμπτες, Παρασκευές και Σάββατα ή να οργανώσουν ιδιωτικές ή εταιρικές εκδηλώσεις σε αυτό το εξωτικό χώρο.
Saffron Moroccan Cuisine
2006 Lexington Street
Houston, TX 77098
713-523-2428
saffronhouston.com
Βρίσκεται στη βόρεια τμήματα της Χιούστον, το Peli Peli είναι ένα upscale εστιατόριο που σερβίρει νότιαφρικανική κουζίνα. Ονομασμένο από ένα πορτογαλικό μπαχαρικό τυπικό στα νότιαφρικανικά πιάτα, το εστιατόριο Peli Peli έχει δραματική και εξωτική ατμόσφαιρα. Ένα δέντρο ακακίας ύψους 30 ποδιών κάτω από το οποίο τρώγουν οι πελάτες είναι το πιο εμφανές στοιχείο της αυβανγκάρδ αρχιτεκτονικής του εστιατορίου. Επιλέξτε από ορεκτικά όπως ριμπς δαχτύλων και Peli-Peli πτερύγια καυτερά, σούπες όπως Peli-Peli γκαμπού και επιλογές σαλάτας ως προαπεριτίφικα. Αρνί με κρούστα βότανα, χιλήνιος bass και φιλέ μινιόν είναι μεταξύ των κύριων πιάτων. Το Peli Peli έχει επίσης μια μετριά επιλογή νότιαφρικανικών εψωμάτων, όπως african mud hut, καυτηριασμένα φρούτα passion και κρέπες calypso.
Peli Peli Flame Pepper Fusion
110 Vintage Park Boulevard
Houston, TX 77070
281-257-9500
pelipeli.com
Από το 1994, το Blue Nile Ethiopian Restaurant σερβίρει βραβευμένη αιθιοπική κουζίνα στην κοινότητα της Χιούστον. Το Blue Nile είναι διπλο νικητή της ονομασίας «βέλτιστη αιθιοπική κουζίνα» του Houston Chronicle και λάβει την ίδια ονομασία από τον Zagat's. Το Blue Nile έχει φιλική και ζεστή ατμόσφαιρα, διακοσμημένη με παραδοσιακά αιθιοπικά θησαυρούς για να δημιουργήσει ατμόσφαιρα που θυμίζει τη βόρεια αφρικανική χώρα. Τα προαπεριτίφικα περιλαμβάνουν επιλογή μεταξύ της σαλάτας Blue Nile και της σαλάτας timatim (ντομάτα), ή σαμπούσα κρέατος ή χορτοφαγική. Τα κύρια πιάτα εστιάζουν σε αρνί, πουλερικά, ψάρια και μοςχάρι, εκτός από χορτοφαγικές επιλογές όπως yemissir wot (κόκκινο στέκι φακών). Επιλέξτε από μενού μπύρες, κρασιά και αλκοόλ για να συνοδεύσετε το γεύμα σας.
Blue Nile Ethiopian Restaurant
9400 Richmond Avenue
Houston, TX 77063
713-782-6882
bluenilerestaurant.com
