τέταρτη μεγαλύτερη πόλη της Αμερικής έχει μια μακρά παράδοση της Νότιας κουζίνα , ιδιαίτερα Tex - Mex , Soul Τροφίμων και Cajun . Υπάρχουν δεκάδες Cajun εστιατόρια διάσπαρτα γύρω από την πόλη που προσφέρει αυθεντικές συνταγές από την μεγάλη πόλη της Νέας Ορλεάνης και το Lousiana Bayou . Είτε στη διάθεση για τραγανό τηγανητό γαρίδες τζάμπο , μαυρισμένο Λουιζιάνα γατόψαρο ή θαλασσινά jambalaya , οι επισκέπτες θα βρουν ότι Χιούστον προσφέρει πολλές επιλογές για να πάρει Cajun τους επάνω.
Ragin Cajun
Σύμφωνα με τους ισχυρισμούς το πρώτο εστιατόριο με θαλασσινά Cajun σε Χιούστον για να προσφέρουν βρασμένο καραβίδες , Ragin Cajun έχει γίνει θεσμός Χιούστον και έχει παρουσιαστεί στο NBC Dateline , το Δίκτυο Τροφίμων , καθώς και διάφορα άλλα τηλεοπτικά και ραδιοφωνικά προγράμματα . Ιδρύθηκε το 1974 , αυτό το αυθεντικό εστιατόριο Cajun προσφέρει όλα τα κλασικά Bayou , όπως φρέσκα θαλασσινά μπάμια με την Gulf Coast γαρίδες και κατ 'αποκοπή καβουρόψιχα , Λουιζιάνα τηγανητά καραβιδοουρές , Cajun φτερούγες κοτόπουλου και ζεστό Boudin . Ragin Cajun σερβίρει επίσης μια σειρά από κλασικά σάντουιτς po'boy όπως καπνιστό λουκάνικο , το βόειο κρέας ψητό , Cajun γαλοπούλα και ψητό γατόψαρο . Το πλούσιο μενού ποτών περιλαμβάνει μια ντουζίνα διαφορετικά είδη Margaritas , μαρτίνι , τυφώνες και Cajun Bloody Mary . Take- out , η παράδοση και η τροφοδοσία είναι επίσης διαθέσιμα για τους πελάτες .
Ragin Cajun
4302 Richmond Λεωφ
Χιούστον , TX 77027
713-623-6321
ragin-cajun.com
Η
Mardi Gras Grill
Αυτό το μικρό εστιατόριο Χιούστον συχνά συσκευάζεται το χείλος χάρη στο βραβευμένο του Cajun κουζίνα , άφθονη μεθυσμένους και εορταστική ατμόσφαιρα . Ειδικεύεται σε κλασικό στιλ Νέας Ορλεάνης Cajun και κρεόλ συνταγές , Mardi Gras Grill σερβίρει μια μεγάλη ποικιλία από νόστιμα τηγανίτες , νόστιμες σούπες και ψητά κρέατα . Οι επισκέπτες μπορούν να ξεκινήσουν με μια σειρά των τηγανητές γαρίδες ποπ κορν , ψήγματα γατόψαρο , Cajun Μπουντέν , ή ακόμα και τηγανιτά χωριάτικο αλιγάτορα . Εισόδους υπογραφή Mardi Gras » περιλαμβάνουν Λουιζιάνα ψημένος καραβίδες , κοτόπουλο τηγανητό μπριζόλα , τηγανητά βατραχοπόδαρα , παναρισμένο μαλακό κέλυφος μπλε καβούρι και θαλασσινά jambalaya . Το πλούσιο μενού ποτό διαθέτει πολλά κλασικά κοκτέιλ Νέα Ορλεάνη , δεκάδες εισαγόμενων και εγχώριων μπύρες και πολλά γαλλικά κρασιά . Mardi Gras Grill προσφέρει επίσης catering και φιλοξενεί ζωντανή μουσική τις Παρασκευές .
Mardi Gras Grill
1200 Durham δίσκου
Χιούστον , TX 77007
713-864-5600
mardigrasgrill.net
Η
Boudreux του Cajun Κουζίνα
Αυτή η νεότερη προσθήκη στη σκηνή εστιατόριο Χιούστον Cajun έχει ήδη διάφορες τοποθεσίες σε όλη την πόλη . Boudreux του Cajun κουζίνα χρησιμοποιεί φρέσκα υλικά και κλασικές συνταγές για την παρασκευή των αυθεντικών Cajun τροφίμων . Diners επιλέξουν από μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα θαλασσινών , όπως μαυρισμένα γατόψαρο με γαρίδες και καραβίδες σε Μοντερέι Τζακ κρέμα γάλακτος , πεκάν κρούστα πέστροφα με φρέσκο λεμόνι και καραβίδες etouffee σερβίρεται με βρώμικο ρύζι . Τα μη - θαλασσινά περιλαμβάνουν όλα τα μπιφτέκια μπιφτέκι από μοσχάρι , τηγανητό κοτόπουλο που καλύπτονται σε σάλτσα και ψητό κοτόπουλο σάντουιτς σε φρυγανισμένο ψωμάκι αυγό . Υπάρχει επίσης μια μεγάλη λίστα από Cajun πιάτα πλευρά , όπως jalape & # XF1 ? O ψωμί καλαμποκιού , κόκκινα φασόλια και ρύζι , καλαμπόκι Creole και τα πράσινα φασόλια . Παιδιά 12 και κάτω τρώνε δωρεάν την Τρίτη .
5475 Loop Νότια
Χιούστον
Boudreux του Cajun κουζίνα , TX 77081
713-838-2200
go-cajun.com
Η
